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Suertes del Marqués El Chibirique 2018

26,00€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Suertes del Marqués
Valle de la Orotava

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Puntos Parker: 93+
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Cuarta añada del Listán Negro de una parcela que suele dar vinos muy elegantes, el El Chibirique 2018 tiene sólo 12 de alcohol tras una vinificación que fue similar a la de otros tintos, con 100 racimos enteros en hormigón con levaduras indígenas y, en este caso, con una maceración de 24 días. El élevage duró 11 meses y fue en barricas de roble usadas de 500 litros. Se trata de la parcela más alta de la parte baja de la propiedad, con orientación noroeste. Aquí hay un toque más de rusticidad y en 2018 encontré más finura en La Solana. Hay un toque herbáceo y muy primario también que me transportó a las bodegas cuando el vino nuevo está fermentando, delicado y tierno. Se llenaron 2.200 botellas en noviembre de 2019.

Características

Descripción

Suertes del Marqués El Chibirique es una producción de una pequeña parcela que revela la mineralidad, intensidad y pureza de Tenerife. Es un vino tinto de parcela única con la variedad autóctona.
Este vino pretende revivir la tradición vitivinícola de la zona de la manera más respetuosa posible. Su nombre rinde homenaje con su nombre al viñedo del que procede la Listan negro con la que se elabora.

Elaboración

Las vides utilizadas para su elaboración tienen una edad entre 60 y 80 años, plantadas en el suelo volcánico y entrenadas utilizando el sistema de cordón trenzado, a una altitud entre 380 y 420 metros con exposición este en forma de anfiteatro.
Para elaborar El Chibirique, la fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de plástico. Dicha fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés.
Este envejece durante 10 meses en barricas del mismo tipo con capacidades de 500 y 228 litros. Se utiliza una agricultura que respeta el medio ambiente y la cosecha es completamente manual.

Sabor

Es un vino que atrapa todos los sentidos presentando un color granate, con aromas minerales, tierra húmeda y toques de pólvora que consiguen representar a la perfección la esencia de las islas. La sensación en la boca es intensa, suave y muy sedosa siendo este bien estructurado.

Un vino que hace revivir tradiciones

Definitivamente El Chibirique ofrece una oportunidad magnífica para disfrutar de un vino bastante exclusivo que busca respetar las tradiciones, ya que se evita utilizar lo menos posible productos químicos en la elaboración de este vino. El mismo logra convertirse en una excelente opción para acompañar un aperitivo o para acompañar pescados a la plancha, verduras, carnes rojas, arroces y platos de pasta
¿Has probado este maravilloso vino en algunos de tus platillos? Cuéntanos tu experiencia.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido