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Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2023

15,46₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

14,69₣/ud (-5%)

Raventós i Blanc
Conca del Riu Anoia

2 para envío inmediato. Más, disponibles el 30/09/2025

Puntos Parker: 92
Puntos Peñin:  

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Robert Parker's Wine Advocate

El Blanc de Blancs 2022 procede de las terrazas inferiores de la propiedad y de uvas compradas a viticultores locales. Es un coupage de 50 Xarel.lo, 30 Macabeo, 15 Parellada y 5 Malvasía de Sitges que refermentó en botella donde se mantuvo con las lías durante al menos 18 meses. Tiene un color pálido y brillante con algunos tintes verdes que denotan juventud y es limpio y frutal con una nariz mediterránea con notas de hinojo y hierbas aromáticas y un paladar sabroso. Da buen placer por el precio; tiene tensión, equilibrio y fruta pero no es pesado y tiene un toque sabroso, casi salado, en el final. Es puro, limpio y agradable, complejo y expresivo más allá de su precio. 210.000 botellas producidas.

Características

Descripción

Desde muy joven, Pepe Raventós se sintió atraído por la tierra que sus antepasados labraron en Sant Sadurní d’Anoia. La idea de elaborar Raventós i Blanc Blanc de Blancs nació de una intuición audaz: rescatar la esencia más pura del Penedès, a partir de un ensamblaje de Macabeu, Xarel·lo y Parellada, a través de las uvas autóctonas que crecían en la emblemática finca Vinya del Llac, un viñedo de más de cuarenta años volcado al norte, con suelos arcillosos que liberan el agua lentamente y una roca madre calcárea entre guijarros que limita la reserva hídrica, otorgando estructura a las uvas. En medio de un paisaje de colinas y agua, esa influencia del lago modera los veranos extremos, favoreciendo una maduración pausada y generando un equilibrio singular.

Pepe Raventós apostó por una viticultura radicalmente sostenible, impulsando el trabajo biodinámico como filosofía de vida. En una región marcada por la historia y la presión del mercado, tomó la decisión valiente de abandonar la DO Cava para fundar su propia clasificación, más exigente y comprometida con el territorio: Conca del Riu Anoia. Así nació un espumoso con identidad propia, reflejo fiel de un paisaje, un clima y una tierra concretos.

Elaboración

Tras la vendimia manual, cada variedad destinada a Raventós i Blanc Blanc de Blancs fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas. La cuvée se ensambla posteriormente y entra en una segunda fermentación en botella, reposando sobre lías durante 18 meses. El método biodinámico y la agricultura respetuosa aseguran que cada fase de la elaboración aporte una transparencia que refleja fielmente la tipicidad del terroir del Penedès.

Sabor

La nariz de Raventós i Blanc Blanc de Blancs despliega una frescura inconfundible: hierbas mediterráneas, heno seco y aromas terrosos que evocan el terroir más auténtico. Se perciben notas de cítricos delicados, finos matices de pomelo y un trasfondo ligeramente salino. En boca, una burbuja fina y persistente acaricia el paladar: vibrante, equilibrada, con un frescor chispeante y una estructura tan limpia como seductora. Asimismo, la mineralidad intensa y esa cremosidad contenida se combinan con una tensión vibrante que, no obstante, se mantiene al servicio de la pureza. La acidez permanece viva hasta el final, uniendo frescor y delicadeza, con un cierre limpio que susurra recuerdos de piedra caliza y bosque cercano.

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Botellas Precio A partir de 188,56₣
1-6 6,51₣ 0,00₣ (-6,51₣)
7-12 6,51₣ 0,00₣ (-6,51₣)
13-17 12,16₣ 0,00₣ (-12,16₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 14,99₣ 0,00₣ (-14,99₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,67₣ 0,00₣ (-18,67₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,59₣ 0,00₣ (-21,59₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,36₣ 0,00₣ (-25,36₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,25₣ 0,00₣ (-27,25₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,96₣ 0,00₣ (-31,96₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,85₣ 0,00₣ (-33,85₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido
Valoraciones del producto
Opiniones de clientes
  • 23/12/24 Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2022
  • 16/08/21 Raventós i Blanc Blanc de Blancs 2018 I love this cava. I will definitely be getting more in the future.