Gourmet Hunters
¡Tu Cesta está vacía!

TOTAL (IVA inc.)

0,00€

Transporte gratuito a partir de 200,00€

Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca 2022

23,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

22,56€/ud (-5%)

Raventós i Blanc
Conca del Riu Anoia

Otros formatos: Magnum

Disponible en 2 días

Puntos Parker: 93
Puntos Peñin:  

23,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

22,56€/ud (-5%)

Comprar

Robert Parker's Wine Advocate

El 2022 De La Finca procede exclusivamente de sus propios viñedos, 60 Xarel.lo, 30 Macabeu y 10 Parellada, y tiene la complejidad y el matiz añadidos de un élevage más largo, no menos de 30 meses en botella con lías y cerrado con corcho tras la refermentación. Es muy seco, no ajustado, y se vende como brut nature. Tiene un color amarillo brillante, casi fluorescente y una nariz muy expresiva con notas de levaduras y hierbas mediterráneas, más sutil, más compleja y con burbujas más pequeñas e integradas y un paladar vibrante, limpio y preciso, súper sabroso. Procede de las parcelas en laderas ya clasificadas por el abuelo de Pepe Raventós. Aquí tienen rendimientos más bajos, acentuados por la añada, que se nota más en el vino, ya que siempre es de las mismas parcelas. Se prensan los racimos enteros, buscando mayor potencial de envejecimiento, y la fermentación es en hormigón, siempre pensando en un vino más longevo. Es un vino generoso de un año generoso. se produjeron 55.000 botellas y 1.000 magnums.

Características

Tipo de vino

Cava

Maridajes

Quesos Cremosos, Ahumados, Embutidos Ibéricos, Arroces con Pescado, Arroces con Carne

Estilo

Cremosos y maduros

Ocasiones

Cena con Amigos, Regalo

Bodega

Raventós i Blanc

Formato

75 cl.

País

España

Región

Cataluña

Denominación

Conca del Riu Anoia

Alcohol

12.0%

Uvas

Xarel.lo, Macabeo, Parellada

Servicio

Entre 8ºC y 10ºC

Elaboración

Crianza mínima 3 años en botella.

Descripción

En Sant Sadurní d’Anoia, corazón de la viticultura catalana, Raventós i Blanc cultiva una historia que se remonta a 1497. Fue aquí donde Josep Raventós Fatjó, en 1872, elaboró la primera botella de espumoso siguiendo el método tradicional. Siglos después, su descendiente Josep Maria Raventós i Blanc fundó una bodega con una idea radical: demostrar que el terruño del Alt Penedès podía hablar por sí mismo, sin necesidad de comparaciones.

De esta convicción nace Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca, elaborado a partir de la Vinya dels Fòssils, un viñedo plantado en 1964 sobre antiguos suelos marinos ricos en fósiles y carbonatos. En este entorno, las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada alcanzan su máxima expresión bajo prácticas ecológicas y biodinámicas: laboreo mínimo, cubiertas vegetales, infusiones de plantas y compost elaborado en la propia finca. Aquí no se busca intervenir, sino acompañar el carácter mineral y sobrio que ofrece el paisaje.

Elaboración

La vendimia se realiza a mano, parcela por parcela, en cajas pequeñas. Tras un prensado suave y en frío, cada variedad fermenta por separado en depósitos de acero inoxidable. El vino base se ensambla y se embotella para realizar la segunda fermentación en botella. Allí, Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca permanece en rima durante más de 30 meses sobre sus lías finas, sin adición de licor de expedición (brut nature). Esta crianza lenta y paciente refina las texturas y acentúa la pureza del origen.

Sabor

A la vista, Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca se presenta con un amarillo pálido, reflejos dorados y una burbuja finísima, constante. La nariz es precisa, contenida, mineral: recuerdos de piedra caliza mojada, cítricos maduros, hinojo, y una leve nota de panadería muy integrada. Nada es exuberante; todo está esculpido con intención. En boca, se muestra vibrante y seco, con una acidez tensa que sostiene una estructura firme y lineal. Las sensaciones de salinidad, tiza y piel de limón se funden con una textura cremosa y una persistencia elegante.

Raventós i Blanc Gran Reserva de la Finca no busca seducir con florituras, sino con una honestidad austera y un equilibrio impecable. Ideal para acompañar mariscos, pescados blancos o simplemente para quien quiera entender el alma del Penedès más allá de lo evidente.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido