Quinta do Estranxeiro Penapedre 2022
£26,64 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Descripción
Hay proyectos que nacen del impulso por explorar lo esencial, por traducir un paisaje en vino con honestidad radical. Así es Quinta do Estranxeiro, el proyecto en Ribeira Sacra de Eulogio Pomares y su esposa, que tras su éxito en el Salnés decidieron adentrarse en la viticultura heroica del interior gallego. En 2015 comenzaron en la zona de Penapedre, compartiendo viñedos. En 2019 dieron un paso decisivo: adquirieron una pequeña bodega y el viñedo en propiedad. Desde entonces, elaboran todos los vinos bajo su propia visión, comprometidos con la mínima intervención y el máximo respeto por el entorno.
En el corazón de esta historia se encuentra Quinta do Estranxeiro Penapedre, un tinto elaborado con Mencía, Garnacha y una pequeña proporción de Jerez. Procede de un viñedo minúsculo de apenas 0,66 hectáreas, ubicado en el paraje de Esperón, entre A Cova y Porto, sobre una ladera de inclinación extrema del 63,1 % y con cepas de más de 150 años. Las raíces se hunden en un suelo granítico, donde el clima atlántico se combina con influencias continentales, aportando frescura, tensión y una marcada identidad mineral.
Elaboración
La vendimia de Quinta do Estranxeiro Penapedre es completamente manual, en cajas pequeñas, en laderas escarpadas donde no cabe maquinaria. Una viticultura heroica y precisa. Ya en bodega, se realiza una fermentación espontánea, sin levaduras añadidas, en tinos de castaño, lo que permite una microoxigenación natural sin enmascarar la fruta. Parte de la uva se vinifica con raspón, aportando estructura y verticalidad. Tras una maceración cuidadosa y nada invasiva, Quinta do Estranxeiro Penapedre se cría durante 18 meses en fudres de roble francés de 1.500 litros, donde gana complejidad y definición sin perder la expresión pura del viñedo. No se clarifica ni se filtra, y se emplea una dosis mínima de sulfuroso justo antes del embotellado.
Sabor
Quinta do Estranxeiro Penapedre es un vino que no busca deslumbrar con exuberancia, sino conmover con sutileza. En nariz, se expresa con aromas de fruta roja fresca, balsámicos suaves, flores secas y un fondo marcado de piedra mojada y humo. Un perfume austero, preciso, que se abre con el tiempo y el aire. En boca, es ligero y tenso, con una acidez vibrante y taninos de grano finísimo. La sensación es ágil, casi aérea, pero con una profundidad que se despliega lentamente. El final es largo, salino, con recuerdos de laurel, piel de granada y un eco mineral persistente. Es un vino para quienes disfrutan de la verticalidad, del carácter atlántico y de la mineralidad pura que define a los grandes tintos de Ribeira Sacra.
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| Botellas | Precio | A partir de £174,72 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 7-12 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 13-17 | £11,27 | £0,00 (-£11,27) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,89 | £0,00 (-£13,89) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,30 | £0,00 (-£17,30) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,00 | £0,00 (-£20,00) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,50 | £0,00 (-£23,50) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,25 | £0,00 (-£25,25) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,61 | £0,00 (-£29,61) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,36 | £0,00 (-£31,36) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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