Partida Pedrer Rosat 2022
33,75€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Sara i René Viticultors
Priorat
Disponible en 1 días
Robert Parker's Wine Advocate
La frescura y ausencia de fruta del Partida Pedrer Rosat 2022 tiene que ver con la Monastrell (que aún no permite la denominación). Buscan más madurez en el rosado que en el tinto, de cepas en pleno bosque, un viñedo que plantaron en 2002. Es muy pálido, casi un blanc de noirs, en laderas muy empinadas y orientado al norte, hacia la Sierra de Montsant. El zumo del prensado directo fermentó en barricas de roble grandes y neutras, donde envejeció hasta el embotellado. Es un rosado potente, con carácter, que trasciende claramente el color y la categoría, un vino para la mesa. Mantiene el aplomo en un año muy difícil.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 9 meses en barricas usadas y damajuanas.
Descripción
La historia de Partida Pedrer Rosat nace en la ladera abrupta de Bellvisos, Gratallops, en pleno Priorat. Sara Pérez y René Barbier Jr., después de años elaborando tintos en estas tierras duras de llicorella y cuarzo, decidieron desafiar la tradición: crear un rosado que hablara desde el corazón del Priorat, pero sin seguir fórmulas conocidas. Querían algo más profundo, con alma de tinto y tensión de blanco. Usaron Garnacha Negra (70 %) y Monastrell (30 %), esta última no autorizada en la D.O.Q., lo que suma carácter e irreverencia. La Monastrell equilibra la potencia alcohólica de la Garnatxa, aportando frescura, estructura y una textura casi táctil. El cultivo es orgánico, con vendimia manual y mínima intervención, reflejando un vínculo auténtico con la tierra y el entorno.
Elaboración
La entrada en bodega de Partida Pedrer Rosat se hace con suavidad, mediante prensado directo, sin maceraciones largas. Fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas, respetando el carácter vivo de la uva. Luego, el vino realiza una crianza prolongada y poco común en rosados: entre 9 y 12 meses en barricas usadas y ánforas, sin adición de sulfitos, en busca de pureza, longevidad y profundidad. El resultado es un vino natural, expresivo y estructurado, más cercano a un clarete antiguo que a un rosado convencional.
Sabor
Color piel de cebolla con reflejos cobrizos. En nariz, Partida Pedrer Rosat despliega fresas silvestres, flor seca, piel de naranja y una clara nota mineral, como piedra mojada. Al agitar, emergen hierbas secas y un delicado trazo especiado. En boca es seco, firme, de paso largo. Tiene nervio, tanino fino, y una acidez integrada que lo sostiene. Fruta roja discreta, fondo salino y un final con ecos de pomelo, almendra amarga y piedra. No busca ser fácil ni festivo: es un rosado para pensar, para acompañar comida y para quienes buscan emoción en lo sutil. Un rosado que va a contracorriente, pero con paso firme.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Gratallops Partida Bellvisos Blanc 2021
51,45€
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Sara i René Viticultors
Priorat
