Partida Pedrer Rosat 2022
34,91€ (TVA comprise 75 cl.) / France
Sara i René Viticultors
Priorat
Disponible dans 1 jours
Robert Parker's Wine Advocate
La fraîcheur et l'absence de fruit du Partida Pedrer Rosat 2022 sont liées au Monastrell (qui n'est toujours pas autorisé par l'appellation). Ils recherchent plus de maturité dans le rosé que dans le rouge, issu de vignes en pleine forêt, un vignoble qu'ils ont planté en 2002. Il est très pâle, presque un blanc de noirs, sur des pentes très raides et orienté vers le nord, vers les montagnes de Montsant. Le jus issu du pressurage direct a fermenté dans de grands fûts de chêne neutres, où il a vieilli jusqu'à la mise en bouteille. C'est un rosé puissant, de caractère, qui transcende clairement la couleur et la catégorie, un vin de table. Il garde l'équilibre dans une année très difficile.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Vignoble
Format
Appellation
Alcool
14.5%
Raisin
Service
Entre 6ºC et 8ºC
Vieillissement
Fermentation alcoolique spontanée avec des levures indigènes. Élevage de 9 mois en fûts usagés et en demi-bouteilles.
Description
L'histoire de Partida Pedrer Rosat est née sur les pentes abruptes de Bellvisos, Gratallops, au cœur du Priorat. Sara Pérez et René Barbier Jr, après des années d'élaboration de rouges sur ces terres rudes de llicorella et de quartz, ont décidé de défier la tradition : créer un rosé qui parle du cœur du Priorat, mais sans suivre les formules connues. Ils voulaient quelque chose de plus profond, avec l'âme d'un rouge et la tension d'un blanc. Ils ont utilisé du Garnacha Negra ( 70 %) et du Monastrell (30 %), ce dernier n'étant pas autorisé dans le D.O.Q., ce qui lui confère du caractère et de l'irrévérence. Le Monastrell équilibre la puissance alcoolique de la Garnatxa, apportant fraîcheur, structure et une texture presque tactile. Les raisins sont cultivés de manière biologique, avec des vendanges manuelles et une intervention minimale, ce qui témoigne d'un lien authentique avec la terre et l'environnement.
La vinification
Le Partida Pedrer Rosat entre dans la cave en douceur, par pressurage direct, sans longue macération. Il fermente spontanément avec des levures indigènes, en respectant la vivacité des raisins. Le vin est ensuite élevé pendant une longue période, ce qui est inhabituel pour les rosés : entre 9 et 12 mois en fûts usagés et en amphores, sans ajout de sulfites, à la recherche de pureté, de longévité et de profondeur. Le résultat est un vin naturel, expressif et structuré, plus proche d'un vieux bordeaux que d'un rosé classique.
Le goût
Couleur pelure d'oignon avec des reflets cuivrés. Au nez, le Partida Pedrer Rosat présente des arômes de fraises des bois, de fleurs séchées, d'écorce d'orange et une nette note minérale, comme de la pierre mouillée. À l'agitation, des herbes séchées et une trace délicate d'épices apparaissent. La bouche est sèche, ferme et longue. Il a du nerf, des tanins fins et une acidité intégrée qui le soutient. Fruits rouges discrets, fond salin et finale avec des échos de pamplemousse, d'amande amère et de pierre. Il ne cherche pas à être facile ou festif : c'est un rosé de réflexion, d'accompagnement et pour ceux qui recherchent l'émotion dans la subtilité. Un rosé qui va à contre-courant, mais d'un pas ferme.
Livraison en France
50% réduction à partir de 295,00€ de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 295,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 9,90€ | 4,95€ (-4,95€) |
| 7-12 | 15,90€ | 7,95€ (-7,95€) |
| 13-18 | 24,90€ | 12,45€ (-12,45€) |
| 19-24 | 28,90€ | 14,45€ (-14,45€) |
| 25-30 | 35,90€ | 17,95€ (-17,95€) |
| 31-36 | 39,90€ | 19,95€ (-19,95€) |
| 37-42 | 45,90€ | 22,95€ (-22,95€) |
| 43-48 | 49,90€ | 24,95€ (-24,95€) |
| 49-54 | 55,90€ | 27,95€ (-27,95€) |
| 55-60 | 59,90€ | 29,95€ (-29,95€) |
| TVA comprise | ||
Gratallops Partida Bellvisos Blanc 2021
52,96€
50,34€/ud (-5%)
Sara i René Viticultors
Priorat
