Niepoort Old Tawny 20 years
60,41₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Piensan que el NV 20 Year Old Tawny Port es perfecto para su estilo, que no es demasiado oxidativo ni muy volátil, el perfil de vinos mucho más viejos, y tienen un equilibrio entre juventud y edad, fruta y frutos secos. Este tiene mucha complejidad y algunas notas licorosas, mezclando lo mejor de ambos mundos. Es intenso, potente y elegante, matizado y complejo, con un paladar aterciopelado, volumen y densidad. Es largo y sabroso, con un final elevado. Magnífico. Mucha gente piensa que estos vinos no envejecen en botella, pero a mí me encanta con el mismo tiempo en botella que en madera (¡20 años!).
Características
Tipo de vino
Maridajes
Denominación
Alcohol
20.0%
Servicio
Entre 12ºC y 14ºC
Elaboración
Envejecido 20 años en barricas de roble de 550 litros.
Descripción
Desde 1842, la familia Niepoort cultiva una relación íntima con el tiempo. Hoy, bajo la dirección de Dirk Niepoort, esta casa emblemática del Douro combina herencia y riesgo creativo como pocas. Su visión para el Tawny 20 Años fue clara: dejar hablar al tiempo. En lugar de acelerar el embotellado, Dirk optó por dejar que vinos seleccionados de distintas añadas envejecieran durante dos décadas en pequeñas pipas de roble. El resultado es una mezcla con alma, donde la frescura y la complejidad se entrelazan en un equilibrio casi imposible.
Las uvas — Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y otras variedades tradicionales del Douro— provienen de viñedos viejos, plantados en terrazas de esquisto bajo un clima continental extremo, donde los rendimientos son bajos, pero la concentración, altísima. Esta geografía áspera y exigente imprime carácter, textura y acidez al vino base.
Elaboración
La vinificación de Niepoort Old Tawny 20 years comienza con una fermentación en lagares abiertos, con pisado tradicional, interrumpida por la adición de aguardiente vínico para preservar los azúcares naturales. La crianza se lleva a cabo en pipas de 550 litros en Vila Nova de Gaia, donde el contacto controlado con el oxígeno desarrolla complejidad, mientras la frescura permanece gracias al clima atlántico.
Sabor
Niepoort Old Tawny 20 years es refinamiento y expresividad. Su color ámbar con reflejos cobrizos anuncia una nariz profunda: higos secos, cáscara de naranja, frutos secos tostados, maderas nobles y especias dulces. En boca, la textura es sedosa, con un dulzor delicado que se equilibra por una acidez viva y persistente. Sabores de nuez, caramelo, tabaco rubio y té negro se suceden en capas, terminando en un final largo y elegante, con ecos salinos y un frescor casi cítrico. Ideal con quesos curados, postres de huevo o simplemente solo, ligeramente fresco. Un vino que no busca impresionar, sino emocionar.
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| Botellas | Precio | A partir de 184,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,92₣ | 0,00₣ (-11,92₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,69₣ | 0,00₣ (-14,69₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,29₣ | 0,00₣ (-18,29₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,15₣ | 0,00₣ (-21,15₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,85₣ | 0,00₣ (-24,85₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,69₣ | 0,00₣ (-26,69₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,31₣ | 0,00₣ (-31,31₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,16₣ | 0,00₣ (-33,16₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
