Napanook 2021
£103,52 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Sin duda, el mejor Napanook que recuerdo, el Napanook 2021 es una mezcla de 3.000 cajas de 92 Cabernet Sauvignon, 6 Cabernet Franc y 2 Petit Verdot. Con aromas armoniosos de frambuesas, cerezas rojas y negras, canela, clavo y notas de tierra polvorienta, este vino de gran cuerpo se inclina la balanza con un declarado 15 de alcohol, pero no muestra calor detectable. Tiene cuerpo, es intenso, rico y aterciopelado, con notas de té negro en su largo final. Criado en 20 barricas nuevas de roble francés, destaca por su exuberante sensación en boca y su sabrosa complejidad.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 18 meses en barricas de roble nuevas (20%).
Descripción
El vino Napanook proviene de la histórica viña Napanook en Yountville, Napa Valley. Esta viña es reconocida por su rica historia y tradición en la producción de vinos de alta calidad. Napanook se elabora exclusivamente con uvas cultivadas en esta viña y se mezcla a partir de bloques de viñedo cuidadosamente seleccionados por su fruta vivaz, taninos suaves y características de maduración temprana.
En cuanto a las variedades de uva, el Napanook se compone de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit Verdot. Estas uvas crecen en suelos de tipo gravoso y arcilloso. La viña sigue prácticas de agricultura orgánica certificada (CCOF) y no utiliza irrigación, permitiendo que las vides extraigan profundamente de la geología única de la tierra. Además, se practica el laboreo del suelo con arado francés y la gestión del crecimiento de la vid se adapta a las condiciones climáticas.
Elaboración
Durante la cosecha, se realiza una selección manual y óptica de las uvas para garantizar la mejor calidad. El vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés (20% nuevas).
Sabor
Napanook es un vino creado para ser consumido joven y disfrutado con comida, pero también tiene el potencial de envejecer bien durante más de una década. En nariz despliega una rica paleta aromática que incluye notas de frambuesas, gelatina de grosella y violetas, complementadas con matices de cereza negra. Es un vino que destaca por su perfil seco y elegante. Su sabor es equilibrado, sin necesidad de un exceso de sobremadurez, mostrándose potente y con una textura aterciopelada. El final es prolongado, dejando una impresión duradera y confirmando su origen en el renombrado Napa Valley.
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| Botellas | Precio | A partir de £174,71 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 7-12 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 13-17 | £11,27 | £0,00 (-£11,27) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,89 | £0,00 (-£13,89) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,30 | £0,00 (-£17,30) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,00 | £0,00 (-£20,00) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,50 | £0,00 (-£23,50) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,25 | £0,00 (-£25,25) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,61 | £0,00 (-£29,61) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,36 | £0,00 (-£31,36) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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