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Nanclares Penapedre 2016

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Bodegas Nanclares Prieto
Vino de España

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Puntos Parker: 92
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Robert Parker's Wine Advocate

Hay un tinto más de la zona de la Ribeira Sacra en la ribera del Miño, un embotellado llamado Penapedre 2015, que es una mezcla de 60 Mencía, 30 Garnacha Tintorera y 10 uvas blancas (Palomino y Godello) de viñas antiguas (se cree que centenarias). El vino se fermenta con racimos llenos y pisado de pies en una cuba nueva de castaño de 4.000 litros y se madura en una barrica de roble de 500 litros con lías durante 12 meses. Tiene un carácter similar al Miñato da Raña; quizás encontré un poco más de finura aquí, tal vez porque fue pulido por un élevage ligeramente más largo. Hay una preciosa rusticidad en ambos, que le da carácter. Sería magnífico si fuera un poco más vivo. Hay algunas notas lácteas cremosas, que podrían ser de la cuba de castañas o porque una de las barricas aportó esa nota que creció en la copa. Se llenaron 2.255 botellas en enero de 2017. Se trata de una empresa conjunta con unos amigos. Una parte la embotella Eulogio Pomares y el resto aquí; los vinos son los mismos, sólo el élevage es diferente.

Características

Tipo de vino

Tinto Crianza

Maridajes

Carnes Rojas

Estilo

Profundos y complejos

Ocasiones

Almuerzo de Negocios, Regalo

Bodega

Bodegas Nanclares Prieto

Formato

75 cl.

País

España

Región

Galicia

Denominación

Vino de España

Alcohol

13.0%

Uvas

Mencía, Garnacha Tintorera, Palomino Fino, Godello

Servicio

Entre 16ºC y 18ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y maloláctica con raspones en fudres de castaño nuevos y abiertos de 4.000 litros. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 400 y 500 litros. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.

Descripción

Desde sus inicios, Nanclares y Prieto han sido defensores de una viticultura honesta, sin ornamentos, guiada por la tierra y no por el mercado. La historia de Penapedre comienza cuando Alberto Nanclares se encuentra con un viñedo centenario colgado sobre el Sil, en Ribeira Sacra, en el paraje homónimo. Suelos de granito degradado, fuertes pendientes, acceso a pie: lo que muchos evitarían, él lo abrazó. “Aquí no se puede maquillar nada”, diría más tarde. Esta pequeña finca se trabaja manualmente, sin herbicidas ni fertilizantes sintéticos. La variedad dominante es la Mencía, acompañada de Garnacha tintorera (alrededor del 30 %) y una pequeña porción de Palomino fino y Godello que aporta tensión y perfume. Un ensamblaje ancestral, que respeta el viñedo tal como es.

Elaboración

La vendimia de Nanclares y Prieto Penapedre es manual, racimo a racimo, y la fermentación se realiza con levaduras autóctonas en una vieja cuba de castaño de 4.000 litros, con los raspón incluidos, como antaño. La maceración es delicada, más por infusión que por extracción. No hay correcciones, ni control estricto de temperatura. Tras la fermentación maloláctica, Nanclares y Prieto Penapedre pasa a barricas de roble francés usadas de 400 y 500 litros, donde reposa unos 12 meses sobre sus lías finas. Todo el proceso busca preservar el carácter del viñedo sin añadir artificios. Se embotella sin clarificar ni filtrar.

Sabor

Nanclares y Prieto Penapedre es un tinto atlántico de tensión contenida. En nariz, muestra una paleta elegante: cereza ácida, grosella, ciruela negra y un toque de violeta, que se mezclan con notas de grafito, tierra húmeda y una pizca de regaliz. Al fondo, asoman sutiles matices ahumados y balsámicos. En boca es vibrante, fluido pero con nervio. La acidez atlántica marca el ritmo, mientras los taninos finos aportan estructura sin dureza. No es un vino opulento, sino preciso, mineral, profundamente ligado al suelo del que nace. El final es largo, fresco, con un eco salino y especiado. Nanclares y Prieto Penapedre no busca seducir de inmediato, sino quedarse en la memoria. Es un vino que habla en voz baja, pero con una intensidad que no se olvida.

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Botellas Precio A partir de 200,00€
1-6 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
7-12 6,90€ 0,00€ (-6,90€)
13-17 12,90€ 0,00€ (-12,90€)
18 Gratis 0,00€ (Gratis)
19-23 15,90€ 0,00€ (-15,90€)
24 Gratis 0,00€ (Gratis)
25-29 19,80€ 0,00€ (-19,80€)
30 Gratis 0,00€ (Gratis)
31-35 22,90€ 0,00€ (-22,90€)
36 Gratis 0,00€ (Gratis)
37-41 26,90€ 0,00€ (-26,90€)
42 Gratis 0,00€ (Gratis)
43-47 28,90€ 0,00€ (-28,90€)
48 Gratis 0,00€ (Gratis)
49-53 33,90€ 0,00€ (-33,90€)
54 Gratis 0,00€ (Gratis)
55-59 35,90€ 0,00€ (-35,90€)
60 Gratis 0,00€ (Gratis)
IVA incluido

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