Mas Doix Poboleda Vi de Vila 2024
£52,38 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y 2 semanas de maceración. Crianza de 4 a 6 meses en huevos de hormigón.
Descripción
Mas Doix Poboleda Vi de Vila nace en Poboleda, cuando Valentí y Ramón Llagostera deciden que el Priorat no tiene por qué ser solo músculo, sino también pulso y verdad. En 1998, en lugar de perseguir modas, se aferran a la tierra familiar y a viñas viejas del pueblo, convencidos de que la grandeza está en el detalle: recuperar parcelas y voces, y embotellar el carácter de una villa entera. En una comarca donde la madera nueva puede tentar, su decisión valiente fue la contraria: priorizar identidad y precisión, incluso reorientando viñedos para que la Garnacha mandara. Aquí, el paisaje no es un fondo: es el guión. Viñas de 20 a 50 años se clavan en laderas y terrazas de pizarra licorella, una roca negra y laminada que obliga a la cepa a luchar por agua y profundidad. El clima mediterráneo de altura, con noches más frescas, redondea un estilo fresco, elegante y persistente. Variedad: 100% Garnacha.
Elaboración
En Mas Doix Poboleda Vi de Vila, con viticultura ecológica, la uva se vendimia a mano y se selecciona dos veces (viñedo y bodega) antes de despalillar el 100% del racimo. Después llega la obsesión fina: selección grano a grano. Una parte fermenta en acero inoxidable para preservar tensión y fruta nítida; la otra, en depósitos de hormigón para ganar textura sin maquillaje. Tras dos semanas de maceración suave, se prensa y se conserva solo el sangrado, lo más delicado. Completada la maloláctica, el vino entra en huevos de hormigón, donde cría de 4 a 6 meses antes de embotellar.
Sabor
En copa, Mas Doix Poboleda Vi de Vila abre con una mineralidad de Priorat que huele a piedra caliente y monte bajo: tomillo, romero, un punto balsámico. Luego asoma la fruta roja con filo—cereza, frambuesa—y un toque de piel de naranja y especias finas. En boca es sorprendentemente vertical: entra sedoso, pero la acidez lo tensa y lo hace vibrar. Tanino pulido, táctil, sin aristas; centro jugoso y preciso, con esa salinidad terrosa de la licorella que te seca la lengua justo para pedir otro trago. Final largo, limpio, de vino tinto ecológico con elegancia y persistencia más que peso.
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| Botellas | Precio | A partir de £174,88 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 7-12 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 13-17 | £11,28 | £0,00 (-£11,28) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,90 | £0,00 (-£13,90) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,31 | £0,00 (-£17,31) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,02 | £0,00 (-£20,02) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,52 | £0,00 (-£23,52) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,27 | £0,00 (-£25,27) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,64 | £0,00 (-£29,64) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,39 | £0,00 (-£31,39) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
