Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes 2023
56,64₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / Italia
16 para envío inmediato
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea y crianza de 12 meses en barricas de roble francés (15% nuevas).
Descripción
Desde su llegada al Mâconnais en 2003, Domaine Leflaive —referente absoluto en Puligny-Montrachet — apostó por revelar el alma de los suelos de Verzé con la misma precisión y pureza que los ha convertido en icono de Borgoña. Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes nace de esta visión: una parcela específica, orientada al suroeste, sobre suelos poco profundos de arcilla y piedra caliza, donde el Chardonnay se expresa con tensión, mineralidad y sobria elegancia.
El viñedo se cultiva en biodinámica certificada, una filosofía arraigada en el domaine desde los años 90, que busca un equilibrio profundo entre tierra, planta y cosmos. La vendimia se realiza a mano, con selección estricta en la viña y en bodega, para asegurar solo fruta impecable.
Elaboración
Tras el prensado neumático suave, el mosto de Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes fermenta de forma espontánea, utilizando levaduras autóctonas, en una combinación de recipientes: inox, cemento y una pequeña parte en roble francés. El vino permanece 10 meses sobre sus lías en los mismos recipientes de fermentación, y luego es trasegado a depósitos de acero inoxidable, donde se afina otros 6 meses sobre lías finas. Se embotella tras una ligera filtración, sin clarificar, preservando su carácter puro y directo.
Sabor
En nariz, Leflaive Mâcon-Verzé Les Chênes despliega cítricos tensos (pomelo, limón), pera crujiente y manzana verde, entrelazados con sutiles flores blancas y una marcada mineralidad calcárea. Al oxigenarse, emergen notas de almendra cruda y tiza húmeda, sin rastro de exuberancia frutal, pero con enorme claridad aromática.
En boca es afilado y vertical, de entrada limpia, con una acidez precisa que sostiene el vino de principio a fin. Hay textura —sí— pero envuelta en tensión, con ecos salinos y de hierbas frescas. El final es seco, largo, con un recuerdo de lima y piedra mojada, ideal para amantes del Chardonnay mineral, de corte borgoñón pero alma del sur.
Envío a Italia
50% de descuento a partir de 272,52₣ de pedidoTiempo estimado de tránsito: 4-5 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 272,52₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 8,04₣ | 4,02₣ (-4,02₣) |
| 7-12 | 11,92₣ | 5,96₣ (-5,96₣) |
| 13-18 | 16,63₣ | 8,31₣ (-8,31₣) |
| 19-24 | 18,01₣ | 9,01₣ (-9,01₣) |
| 25-30 | 22,17₣ | 11,09₣ (-11,09₣) |
| 31-36 | 26,42₣ | 13,21₣ (-13,21₣) |
| 37-42 | 30,67₣ | 15,33₣ (-15,33₣) |
| 43-48 | 33,81₣ | 16,91₣ (-16,91₣) |
| 49-54 | 38,34₣ | 19,17₣ (-19,17₣) |
| 55-60 | 41,57₣ | 20,79₣ (-20,79₣) |
| IVA incluido | ||
