La Viñuela 2014
18,79₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de segundo año de roble francés.
Descripción
La Viñuela es un vino tinto de excepcional calidad, elaborado por Alfredo Maestro Tejero. Este vino es una mezcla de 50% Tinto Fino y 50% Garnacha, provenientes de viñedos plantados en 1940 en Titulcia-Chinchón, Madrid. La altitud de estos viñedos es de 830 metros, lo que contribuye a las características únicas del vino. La Viñuela se destaca por su práctica de viticultura orgánica, evitando el uso de químicos como herbicidas y pesticidas, y no se riega incluso en momentos de estrés hídrico. Esta aproximación natural permite que el vino exprese claramente el terreno de donde proviene.
Elaboración
La elaboración de La Viñuela sigue un proceso meticuloso. La vendimia se realiza manualmente y las uvas son despalilladas y estrujadas inmediatamente después de su recolección. La fermentación se lleva a cabo con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable, con una maceración de 15 días. Posteriormente, el vino pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo año, lo que le aporta una complejidad y estructura adicional. La producción es limitada, con solo 400 botellas elaboradas, lo que hace de La Viñuela un vino aún más especial.
Sabor
La Viñuela es un vino que sorprende en cada sorbo. En nariz, ofrece una explosión aromática que recuerda a la repostería, con notas de vainilla y canela, y evoluciona hacia matices de aceitunas en salsa de aceite y vinagre dulce. Su color rojo denso, con tonos marrones, refleja su madurez y complejidad. En boca, se presenta goloso pero efímero, estimulando la salivación propia de su dulzor equilibrado. Deja un toque aterciopelado suave que permanece sin molestar, resultando en una experiencia gustativa muy agradable y elegante.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,86₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,18₣ | 0,00₣ (-12,18₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,01₣ | 0,00₣ (-15,01₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,70₣ | 0,00₣ (-18,70₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,62₣ | 0,00₣ (-21,62₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,40₣ | 0,00₣ (-25,40₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,29₣ | 0,00₣ (-27,29₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,01₣ | 0,00₣ (-32,01₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,90₣ | 0,00₣ (-33,90₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
