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Alfredo Maestro Consuelo 2021

£18,17 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

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Características

Descripción

El vino Alfredo Maestro Consuelo es una expresión única de la viticultura española, destacando por su elaboración y sabor distintivos. Este vino blanco con crianza proviene de viñedos seleccionados a lo largo del Duero, utilizando exclusivamente la variedad Albillo Mayor, una de las más antiguas de España. Las cepas, plantadas entre 1891 y 1910, aportan una complejidad y profundidad excepcionales al vino.

Elaboración

La elaboración de Consuelo comienza con una vendimia manual en la segunda semana de septiembre. Tras despalillar y estrujar las uvas, el vino fermenta durante 7 días en contacto con sus propios hollejos en barricas de roble francés de 500 litros, utilizando levaduras autóctonas. Este proceso natural, sin correcciones ni aportaciones, preserva la autenticidad del terroir y la cosecha. La crianza se realiza durante un año en las mismas barricas, trabajando con lías finas para enriquecer la textura y el sabor del vino.

Sabor

Alfredo Maestro Consuelo se caracteriza por un sabor complejo y equilibrado. Presenta un color dorado con toques ambarinos, y su nariz es de intensidad media, destacando aromas de fruta de hueso y flores secas, complementados con notas minerales y un toque sutil de miel. En boca, se percibe fresco, con sabores de fruta de hueso seca, orejones y toques cítricos suaves. Su final es mineral y salino, con ligeros toques balsámicos que le confieren una buena persistencia. Este vino es ideal para acompañar una variedad de platos, desde sopas y guisos hasta carnes y paellas, gracias a su versatilidad y riqueza de sabores.

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7-12 £6,01 £0,00 (-£6,01)
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18 Gratis £0,00 (Gratis)
19-23 £13,86 £0,00 (-£13,86)
24 Gratis £0,00 (Gratis)
25-29 £17,25 £0,00 (-£17,25)
30 Gratis £0,00 (Gratis)
31-35 £19,96 £0,00 (-£19,96)
36 Gratis £0,00 (Gratis)
37-41 £23,44 £0,00 (-£23,44)
42 Gratis £0,00 (Gratis)
43-47 £25,18 £0,00 (-£25,18)
48 Gratis £0,00 (Gratis)
49-53 £29,54 £0,00 (-£29,54)
54 Gratis £0,00 (Gratis)
55-59 £31,28 £0,00 (-£31,28)
60 Gratis £0,00 (Gratis)
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