Frisach Les Alifares 2021
£17,69 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y maceración de pieles durante 1 mes en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar.
Descripción
El vino Frisach Les Alifares 2021 es un vino blanco producto del procesamiento de uvas tipo Garnacha Gris, provenientes de viñas muy antiguas que fueron recuperadas.
Esta variedad es muy particular por ser plantada en suelos de panal ubicados en la finca La Serra, que determinan en gran parte el sabor y aroma del fruto. Este vino se define como elegante y fresco, gracias a la peculiaridad de su flamante color naranja y lo intenso de su sabor.
Elaboración
La elaboración del vino Frisach Les Alifares inicia con la vendimia de la uva, la cual es cultivada a través de técnicas ecológicas que procuran la expresión natural de la misma.
Luego al extraer el mosto, es llevado a macerar junto a sus pieles y el raspón, por un periodo de 2 semanas. Con esta fase, se garantiza que el ejemplar pueda adquirir el color y la tanicidad que lo caracteriza. Posterior a la maceración, se lleva a fermentar en depósitos de acero inoxidable, para luego reposar sobre sus lías durante un periodo de 8 meses.
Por último, el vino Frisach Les Alifares es embotellado sin adición de sulfitos ni otros compuestos químicos que puedan alterar el sabor o aroma del mismo.
Sabor
El vino Frisach Les Alifares es un ejemplar que denota su frescura desde el primer sorbo. En el paladar podrás notar su textura sedosa y una excelente estructura.
Tiene además un nivel equilibrado de acidez con un toque cítrico y un ligero sabor tánico integrado. Su final es persistente, dejando además un toque salino muy particular.
Un vino orange
El vino Frisach Les Alifares forma parte de la gama de vinos naranja de esta bodega, debido a su particular color, resultante de la maceración del mosto con sus pieles, lo cual le otorga la denominación de brisat. Este blanco es una buena opción para acompañar con pescados blancos, quesos suaves y mariscos.
¿Cuál es tu opinión acerca de los vinos naranja? ¡Cuéntanos cuál fue tu experiencia en la degustación de este en particular!
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| Botellas | Precio | A partir de £171,73 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 7-12 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 13-17 | £11,08 | £0,00 (-£11,08) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,65 | £0,00 (-£13,65) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,00 | £0,00 (-£17,00) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,66 | £0,00 (-£19,66) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,10 | £0,00 (-£23,10) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,82 | £0,00 (-£24,82) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,11 | £0,00 (-£29,11) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,83 | £0,00 (-£30,83) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
