Fino Tradición
32,09₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Tradición
Jerez Xérès Sherry
3 para envío inmediato. Más, disponibles el 08/05/2025
Robert Parker's Wine Advocate
Hay dos embotellados anuales del NV Fino Viejo Tradición, uno en primavera y otro en otoño, a veces marcados con el mes y a veces con la estación. Esta, especificada como Primavera 2016, debe haber sido embotellada recientemente (o incluso justo antes de ser embotellada). Tuve tres embotellados diferentes para catar uno al lado del otro, lo que es realmente interesante, ya que estos vinos, como todos, se desarrollan en botella al contrario de lo que se decía antes - que se estropeaban en botella y había que beberlos cuanto antes. Este es el más fresco de los tres, y la flor sigue ahí, muy tierna, con aromas más cítricos y notas que recuerdan a las levaduras frescas, la 'flor'. Las diferencias entre las "sacas" son siempre sutiles, y al final las diferencias entre los vinos también están muy marcadas por el tiempo de embotellado. Así que he decidido volver a agrupar los diferentes embotellados bajo un mismo vino y sólo especificar la fecha de embotellado del lote en la nota de cata. Este reciente me recordó mucho a los otros cuando lo probé joven, con un carácter de fino viejo y tradicional; no tiene reparo en mostrar un color dorado oscuro ni una nariz expresiva, ligeramente oxidativa y con mucha influencia de las levaduras, bajo las que ha estado de diez a doce años. El carácter tiene la santa trinidad del fino, tiza, esparto y salmuera. Se ha convertido en uno de los mejores y más consistentes finos viejos. Siempre embotellan unas 3.000 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza biológica bajo velo flor en sistema de solera y criaderas en botas de roble americano.
Envío a España Peninsular

Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
---|---|---|
1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
IVA incluido |