Famille Vincent Bourgogne Chardonnay 2022
18,42₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Descripción
Famille Vincent Bourgogne Chardonnay nace como un gesto de familia y una declaración de territorio. “JJ” es el apodo de Jean-Jacques Vincent, figura histórica de Château Fuissé, y también la brújula que empujó a la nueva generación a embotellar un blanco “de entrada” sin bajar un solo escalón de exigencia. La idea es tan simple como valiente: hacer un Bourgogne Chardonnay honesto, sin maquillaje, que hable con acento del sur de Borgoña, donde la Chardonnay encuentra más sol y una madurez más franca, pero sigue respirando caliza y tradición. La familia, ligada a Fuissé desde 1862, trabaja estas parcelas con una viticultura cuidadosa —vendimia manual, decisiones sensibles con el entorno— para preservar lo esencial: la identidad del lugar y la tensión natural de la variedad.
Elaboración
La uva entra buscando pureza: en Famille Vincent Bourgogne Chardonnay, el prensado es delicado y la vinificación está pensada para mantener la fruta fresca. La fermentación y la crianza se reparten con criterio: la mayor parte se cría en acero inoxidable para conservar el nervio y la claridad; el resto descansa alrededor de seis meses en barricas de roble, no para perfumar, sino para afinar la textura, redondear el tacto y aportar ese trazo sutil de panadería fina. Tras el ensamblaje, el vino se afina y se embotella buscando equilibrio, sin excesos de grasa ni de madera.
Sabor
En Famille Vincent Bourgogne Chardonnay, en copa se muestra amarillo pálido, brillante. La nariz arranca contenida, de perfil borgoñón: manzana verde y pera, cítrico de ralladura (limón), y una insinuación cremosa muy medida, como brioche suave y una vainilla apenas susurrada. En boca entra con pulso: tacto carnoso, pero sin peso, sostenido por una acidez que limpia y estira el vino como una cuerda tensa. La fruta nunca grita; manda la sensación de piedra fría y tiza húmeda, con un punto salino que hace salivar y pide comida. El final es persistente y fresco, con esa mezcla rara de confort y filo: un Chardonnay que no busca impresionar por volumen, sino por precisión, y que se bebe con la misma facilidad con la que se recuerda.
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| Botellas | Precio | A partir de 186,50₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 7-12 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 13-17 | 12,03₣ | 0,00₣ (-12,03₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,83₣ | 0,00₣ (-14,83₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,46₣ | 0,00₣ (-18,46₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,35₣ | 0,00₣ (-21,35₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,08₣ | 0,00₣ (-25,08₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,95₣ | 0,00₣ (-26,95₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,61₣ | 0,00₣ (-31,61₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,48₣ | 0,00₣ (-33,48₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Château Fuissé Pouilly-Fuissé Les Combettes 2023
58,14₣
55,24₣/ud (-5%)
Château Fuissé Pouilly-Fuissé 1er Cru Les Brûlés 2023
67,93₣
64,54₣/ud (-5%)
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85,51₣
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