Faiveley Bourgogne Pinot Noir 2023
27,31₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Domaine Faiveley es una bodega de Borgoña con una rica historia que se remonta a 1825, conocida por su meticulosa atención al detalle y respeto por la tradición. Situada en Nuits-Saint-Georges, la casa cuenta con 127 hectáreas que abarcan los mejores terruños, incluyendo parcelas en la Côte de Nuits, Côte de Beaune y Côte Chalonnaise. Faiveley se distingue por su enfoque de viticultura sostenible y un compromiso de calidad que ha pasado por siete generaciones.
Elaboración
Faiveley Bourgogne Pinot Noir es un vino monovarietal compuesto al 100% por uvas Pinot Noir, cultivadas en suelos de arcilla y piedra caliza, típicos de la región. Los viñedos disfrutan de una diversidad de microclimas que aportan complejidad al producto final. La fermentación y la vinificación se realizan en la bodega principal de Nuits-Saint-Georges, donde la uva es recogida y seleccionada manualmente. Dependiendo de la añada, el vino es envejecido en barricas de roble francés durante un periodo de 12 a 14 meses, proceso que le aporta elegancia y estructura.
Sabor
Faiveley Bourgogne Pinot Noir es un vino de gran expresión, conocido por su elegancia y carácter afrutado. En nariz, se perciben notas de frutas rojas como la frambuesa y el arándano, acompañadas por un sutil toque de especias y un matiz mineral que evoca la tierra húmeda tras la lluvia. En boca, su entrada es amplia y jugosa, con una acidez alta que le aporta frescura y vivacidad. Los taninos se presentan integrados y elegantes, desarrollando una textura redonda tras unos minutos en copa. El final es persistente, con ecos de cereza ácida y un sutil dejo de cuero que enriquece su complejidad.
Este Pinot Noir es ideal para maridar con carnes blancas, platos de caza menor y quesos semicurados, resaltando lo mejor de la Borgoña en cada sorbo.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,03₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,71₣ | 0,00₣ (-18,71₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,64₣ | 0,00₣ (-21,64₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,42₣ | 0,00₣ (-25,42₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,31₣ | 0,00₣ (-27,31₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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