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Emilio Rojo 2021

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Emilio Rojo
Ribeiro

Últimas 2 botellas. Envío inmediato

Puntos Parker: 96
Puntos Peñin: 95

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Últimas 2

Robert Parker's Wine Advocate

El serio y austero Emilio Rojo 2021 procede del viñedo histórico que siempre ha trabajado Emilio Rojo, ahora en proceso de certificación ecológica. En 2021, debido a las dificultades del año, se vendimió en cuatro periodos diferentes; 6, 12, 18 y 22 de septiembre. Fermentó en tres depósitos de acero inoxidable y un huevo de hormigón, donde maduraron los vinos. Es claramente una añada más fresca y atlántica, un vino más afilado y con carácter, con algunos aromas salados, notas de ortiga y otras hierbas silvestres, musgo y piedras de río. Tiene un moderado 12 de alcohol, un pH de 3,41 y 5,88 gramos de acidez, y resulta nítido y equilibrado. Fue una cosecha muy pequeña de la que salieron 2.365 botellas y 160 magnums. Se embotelló en julio de 2022. Debería salir al mercado a finales de 2024. Una añada digna de envejecer.

Características

Tipo de vino

Blanco sin Crianza

Maridajes

Quesos Cremosos, Pescados Blancos, Mariscos

Estilo

Profundos y minerales

Ocasiones

Cena Romántica

Bodega

Emilio Rojo

Formato

75 cl.

País

España

Región

Galicia

Denominación

Ribeiro

Alcohol

13.0%

Uvas

Treixadura, Lado, Loureiro, Albariño

Servicio

Entre 8ºC y 10ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza sobre lías durante 16 meses en depósitos de acero inoxidable.

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Botellas Precio A partir de 188,72₣
1-6 6,51₣ 0,00₣ (-6,51₣)
7-12 6,51₣ 0,00₣ (-6,51₣)
13-17 12,17₣ 0,00₣ (-12,17₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,00₣ 0,00₣ (-15,00₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,68₣ 0,00₣ (-18,68₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,61₣ 0,00₣ (-21,61₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,38₣ 0,00₣ (-25,38₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,27₣ 0,00₣ (-27,27₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 31,99₣ 0,00₣ (-31,99₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,88₣ 0,00₣ (-33,88₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
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