Emilio Rojo 2021
113,33₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der seriöse und strenge Emilio Rojo 2021 stammt aus dem historischen Weinberg, der seit jeher von Emilio Rojo bewirtschaftet wird, und der jetzt biozertifiziert werden soll. Im Jahr 2021 wurde aufgrund der Herausforderungen des Jahres in vier verschiedenen Zeitabschnitten geerntet - am 6., 12., 18. und 22. September. Die Gärung erfolgte in drei Edelstahltanks und einem Betonei, wo die Weine reiften. Es handelt sich eindeutig um einen kühleren, atlantischeren Jahrgang, einen schärferen und charaktervollen Wein mit würzigen Aromen, Anklängen an Brennnessel und andere Wildkräuter, Moos und Flusssteine. Er hat einen moderaten Alkoholgehalt von 12 %, einen pH-Wert von 3,41 und 5,88 Gramm Säure und zeigt sich scharf und ausgewogen. Es handelte sich um eine sehr kleine Ernte, die 2.365 Flaschen und 160 Magnumflaschen lieferte. Er wurde im Juli 2022 abgefüllt. Er wird voraussichtlich Ende 2024 auf den Markt kommen. Ein altersgerechter Jahrgang.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen. 16 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks gereift.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,44₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,44₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,79₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,21₣ | 14,11₣ (-14,11₣) |
| 13-18 | 34,82₣ | 17,41₣ (-17,41₣) |
| 19-24 | 43,78₣ | 21,89₣ (-21,89₣) |
| 25-30 | 49,07₣ | 24,53₣ (-24,53₣) |
| 31-36 | 54,73₣ | 27,36₣ (-27,36₣) |
| 37-42 | 58,50₣ | 29,25₣ (-29,25₣) |
| 43-48 | 60,39₣ | 30,20₣ (-30,20₣) |
| 49-54 | 66,05₣ | 33,03₣ (-33,03₣) |
| 55-60 | 71,71₣ | 35,86₣ (-35,86₣) |
| exklusive MwSt | ||
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