Dr. Bürklin - Wolf Forster Riesling 2023
27,76₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El 2023 Forst Village Riesling trocken es profundo, fresco y fresco en la nariz elegante, sustancial y salina que muestra fruta brillante madura y concentrada con delicadas notas de pedernal. Rico y potente y con una acidez aparente bastante suave, es un Riesling con cuerpo e intenso con un final sabroso, todavía tenso y bastante potente pero también complejo y mineral. Ganará en finura y elegancia con el envejecimiento en botella. 12 de alcohol declarado. Cierre con tapón de rosca. Catado en el domaine en enero de 2025.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Descripción
Dr. Bürklin - Wolf Forster Riesling es el vino blanco de pueblo (village wine) que encarna la esencia de la tradición vinícola de la bodega. Este Riesling proviene de jóvenes parcelas en los grand crus Jesuitengarten y Pechstein, cultivadas sobre suelos de marga calcárea, arenisca y basalto volcánico. Estos terrenos geológicos únicos forman la base de los viñedos y confieren al vino sus características distintivas.
Elaboración
La vendimia se realiza selectivamente a finales de septiembre, obteniendo un rendimiento de 50-55hl/ha para las parcelas destinadas a este Riesling. El vino presenta un contenido de alcohol del 12,0%, una acidez de 5,5 g/l y una dulzura residual de 1,6 g/l.
Sabor
Dr. Bürklin - Wolf Forster Riesling se distingue por ser un Riesling seco fascinante. A pesar de tener una nariz madura y concentrada, no es especialmente aromático o afrutado. En su lugar, predominan las notas pedregosas y sílex que ofrecen una impresión fresca y algunas notas vegetales que representan la añada. En el paladar, es puro, delgado y muy salado. Su concentración e intensidad se equilibran con una elegancia lineal, ofreciendo un vino seco de estilo clásico y directo.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,20₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 7-12 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 13-17 | 12,14₣ | 0,00₣ (-12,14₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,96₣ | 0,00₣ (-14,96₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,63₣ | 0,00₣ (-18,63₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,55₣ | 0,00₣ (-21,55₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,31₣ | 0,00₣ (-25,31₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,20₣ | 0,00₣ (-27,20₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,90₣ | 0,00₣ (-31,90₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,78₣ | 0,00₣ (-33,78₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Dr. Bürklin - Wolf Wachenheimer Gerümpel PC 2023
37,17₣
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