Dido La Solució Rosa 2022
20,70€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza de 16 meses en barricas usadas de roble francés.
Descripción
Hablar de Dido La Solució Rosa es hablar de un rosado que desafía las expectativas. No es el típico vino ligero y efímero que se disfruta en una tarde de verano sin mayor trascendencia. Es un vino con alma, con estructura, con una evolución en botella que lo hace digno de guardar. Un rosado que podría engañar a cualquiera con su carácter entre un blanco serio y un tinto delicado.
Lo firma Venus La Universal, el proyecto de Sara Pérez y René Barbier hijo, dos nombres que resuenan fuerte en la DO Montsant. En su bodega, el vino se hace con filosofía artesanal, buscando la expresión pura del terruño y un equilibrio que solo se logra con tiempo y paciencia.
Dido La Solució Rosa es un ensamblaje insólito: 50% Garnacha Tinta, 20% Macabeo, 15% Tempranillo, 10% Cariñena y un toque de Garnacha Blanca y Garnacha Gris. Cada variedad aporta algo especial: la garnacha tinta suma volumen, el macabeo frescura, el tempranillo estructura y la cariñena esa chispa de acidez que le da tensión y vida.
Los viñedos se asientan sobre suelos de granito degradado, un tipo de tierra que deja su huella en el vino con notas minerales sutiles pero inconfundibles. Las viñas, algunas muy viejas, beben de estas tierras con raíces profundas, y eso se traduce en un vino con personalidad y profundidad.
Elaboración
La elaboración de Dido La Solució Rosa sigue un proceso tan peculiar como su composición. Todas las uvas se prensan juntas, algo poco común, permitiendo que los sabores se integren desde el principio. Luego, la fermentación se alarga durante seis meses en barricas viejas de más de 10 años, lo que aporta complejidad sin enmascarar la fruta. La crianza continúa por otros 7-8 meses en esas mismas barricas, pero el viaje no termina ahí: el vino reposa 10 meses más en foudres antiguos y un 30% en jarras de arcilla. El resultado es un rosado que no se parece a ningún otro.
Sabor
En boca, Dido La Solució Rosa juega con los sentidos. No es un vino inmediato ni fácil de encasillar. De entrada, deslumbra su frescura, con notas de cítricos y fruta roja sutil. Al dejarlo respirar, aparecen capas más profundas: un toque de piel de naranja, algo de fruta blanca y un fondo ligeramente ahumado que le da misterio.
Es un vino que invita a explorar. Si lo bebes frío, resalta su lado más crujiente y afilado; si lo dejas abrirse en copa, su carácter cambia, mostrando una textura más amplia y un final que se alarga con notas salinas y especiadas.
No es un rosado para beber sin pensar. Es un rosado para sentir, descubrir y, sobre todo, disfrutar.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
