Danjou Banessy Roboul 2017
18,41₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble francés.
Descripción
El vino Danjou Banessy Roboul es un tinto elaborado con uvas de las variedades monastrell y garnacha. El mismo destaca visualmente por su impactante color rojo cereza brillante, denotando la elegancia que lo caracteriza.
Es un ejemplar que ha sido elaborado bajo técnicas biodinámicas en el cultivo y bodega, que garantizan la naturalidad de cada fase, procurando no integrar ningún elemento químico que pueda alterar el sabor o aroma de las uvas.
Es un tinto ligero y suave que demuestra con su sabor y textura, que es un ejemplar que sigue la filosofía de la bodega Danjou Banessy, la cual garantiza que la expresión del fruto es 100% bajo un ambiente natural.
Elaboración
La elaboración del vino Danjou Banessy Roboul comienza con la siembra de las variedades de uvas monastrell y garnacha, utilizando parcelas con suelos de tipo arcillo-calcáreos, ubicados en Espira de l´Agly.
Para ello, se llevan a cabo técnicas biodinámicas que no solo procuran la conservación del entorno, sino que se establece una retroalimentación de todos los componentes presentes.
La fase de vendimia se lleva a cabo mano a mano, para luego someter el fruto a una fermentación espontánea por separado, ya que cada variedad de uva tiene tiempos distintos de maduración.
Posterior a ello, ambos tipos del fruto se llevan a prensar y luego a vinificar durante 12 meses, utilizando barricas de roble viejo de 400, 500 y 600 litros.
Sabor
El vino Danjou Banessy Roboul denota en su aroma la presencia de notas florales y vegetación mediterránea. En el paladar podrás degustar un ejemplar amplio, elegante y con presencia de taninos suaves.
Un vino sutil y fresco
El vino Danjou Banessy Roboul se define como un tinto muy particular por lo sutil y fresco de su sabor. Es el perfecto acompañante de pastas y comidas que incluyan ternera.
¿Has degustado algún tinto de esta bodega? ¡Cuéntanos tu experiencia en el maridaje de este ejemplar!
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| Botellas | Precio | A partir de 182,24₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,29₣ | 0,00₣ (-6,29₣) |
| 7-12 | 6,29₣ | 0,00₣ (-6,29₣) |
| 13-17 | 11,75₣ | 0,00₣ (-11,75₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,49₣ | 0,00₣ (-14,49₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,04₣ | 0,00₣ (-18,04₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 20,87₣ | 0,00₣ (-20,87₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,51₣ | 0,00₣ (-24,51₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,33₣ | 0,00₣ (-26,33₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 30,89₣ | 0,00₣ (-30,89₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 32,71₣ | 0,00₣ (-32,71₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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