Danjou Banessy Estaca 2021
£53,19 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Danjou Banessy
VDP des Côtes Catalanes
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza entre 4 y 5 años en barricas usadas de roble francés. Embotellado sin clarificar y sin filtrar.
Descripción
El vino tinto de gran reserva Danjou Banessy Estaca es el mejor acompañante de carnes rojas y otros platos exquisitos, porque realza su sabor. Es elaborado con uvas garnachas de más de 120 años cultivadas en suelos a los que no se les agrega ningún tipo de producto químico.
Es un vino biodinámico elaborado por los hermanos Benoit y Sébastian en la Bodega Danjou-Banessy, con la mínima intervención, sin agregar sulfitos, filtrar ni clarificar.
Elaboración
El vino Danjou Banessy Estaca es elaborado con cepas de la variedad Garnacha tinta las cuales han sido cultivadas en el viñedo más antiguo que pertenece a esta bodega, el cual tiene más de 120 años.
Después de la fermentación alcohólica espontánea con levaduras, es criado en barricas de madera entre dos y cinco años. Finalmente es embotellado por gravedad según la fase lunar sin clarificar y sin filtrar. Tampoco se agregan sulfitos.
Sabor
El vino tinto biodinámico Danjou Banessy Estaca, tiene sabor a frutos del bosque, así como aromas florales. Es un vino agradable y vibrante que deja una sensación pedregosa y mineral intensa.
Es un vino intenso, profundo y crujiente que tiene un final largo bastante puro, con notas terrosas, y un hermoso color rojo rubí claro.
Un vino con toques antiguos
Este vino es elaborado con cepas de uva garnacha tinta que provienen de un viñedo antiguo, y esto se hace sentir en su intenso sabor. Es un vino que refleja muy bien el terroir y traslada a quien lo degusta hacia la hermosa región de Rosellón en los Pirineos franceses.
El vino Danjou Banessy Estaca es un vino tinto natural perfecto para acompañar carne de ternera, de aves o de cordero. También va muy bien con pastas.
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| Botellas | Precio | A partir de £171,73 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 7-12 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 13-17 | £11,08 | £0,00 (-£11,08) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,65 | £0,00 (-£13,65) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,00 | £0,00 (-£17,00) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,66 | £0,00 (-£19,66) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,10 | £0,00 (-£23,10) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,82 | £0,00 (-£24,82) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,11 | £0,00 (-£29,11) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,83 | £0,00 (-£30,83) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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