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Cos Contrada 2019

34,45₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España

32,73₣/ud (-5%)

Azienda Agricola Cos
Terre Siciliane

Disponible en 5 días

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Características

Tipo de vino

Tinto Reserva

Maridajes

Carnes Rojas, Caza

Estilo

Potentes y estructurados

Ocasiones

Almuerzo de Negocios, Regalo

Bodega

Azienda Agricola Cos

Formato

75 cl.

País

Italia

Región

Sicilia

Denominación

Terre Siciliane

Alcohol

12.0%

Uvas

Nero d'Avola

Servicio

Entre 14ºC y 16ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y maceración de pieles durante 20-30 días en fudres. Crianza de 24 meses en fudres usados de roble esloveno y 1 año en botella.

Descripción

COS Contrada es un vino siciliano emblemático producido por la Azienda Agricola COS, un proyecto pionero en la región de Vittoria, Sicilia. Fundada en 1980, COS ha ganado reconocimiento por su enfoque biodinámico y su respeto por las tradiciones locales. Este vino está elaborado exclusivamente con la variedad autóctona Nero d'Avola, proveniente de viñas viejas de más de 80 años. Los viñedos están situados en suelos de arcilla y caliza, lo que favorece una excelente retención de agua y aporta una notable mineralidad al perfil del vino. Las uvas se cultivan bajo los principios de la agricultura biodinámica, minimizando el uso de productos químicos y maximizando la expresión del terroir.

Elaboración

El proceso de elaboración de COS Contrada es artesanal y respetuoso con las tradiciones. Las uvas se cosechan a mano y la fermentación ocurre de forma espontánea con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino es criado durante dos años en barricas de roble de Eslovenia, un método que permite al vino adquirir complejidad y elegancia sin perder su frescura. La combinación de fermentación en cemento y crianza en madera asegura un balance entre la pureza de la fruta y la estructura.

Sabor

En nariz, COS Contrada muestra una intensa fragancia a cereza madura, ciruelas, flores rojas y especias dulces como el regaliz y la pimienta. El perfil aromático se complementa con notas minerales y terrosas que aportan una capa de profundidad. En boca, es un vino jugoso y vibrante, con taninos refinados y una acidez perfectamente equilibrada que proporciona frescura. El paso por boca es elegante y estructurado, con un final largo y persistente dominado por sabores de fruta negra madura, tierra húmeda y toques especiados que reflejan el carácter del suelo.
COS Contrada es ideal para acompañar carnes rojas, estofados, platos de caza y quesos curados. Su estructura y complejidad lo hacen adecuado para una guarda prolongada, pero también es agradable de disfrutar en su juventud, cuando se busca un vino con frescura y carácter.

Envío GRATIS para pedidos a partir de 189,05₣ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas)
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Botellas Precio A partir de 189,05₣
1-6 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
7-12 6,52₣ 0,00₣ (-6,52₣)
13-17 12,19₣ 0,00₣ (-12,19₣)
18 Gratis 0,00₣ (Gratis)
19-23 15,03₣ 0,00₣ (-15,03₣)
24 Gratis 0,00₣ (Gratis)
25-29 18,72₣ 0,00₣ (-18,72₣)
30 Gratis 0,00₣ (Gratis)
31-35 21,65₣ 0,00₣ (-21,65₣)
36 Gratis 0,00₣ (Gratis)
37-41 25,43₣ 0,00₣ (-25,43₣)
42 Gratis 0,00₣ (Gratis)
43-47 27,32₣ 0,00₣ (-27,32₣)
48 Gratis 0,00₣ (Gratis)
49-53 32,04₣ 0,00₣ (-32,04₣)
54 Gratis 0,00₣ (Gratis)
55-59 33,93₣ 0,00₣ (-33,93₣)
60 Gratis 0,00₣ (Gratis)
IVA incluido

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