Cos Sicilia Pithos Rosso 2022
24,67₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación y envejecimiento en ánforas de 250 y 400 litros.
Descripción
Cos Sicilia Pithos Rosso es un vino que encapsula la esencia del sureste de Sicilia. Producido en la región de Bastonca, Vittoria, este vino representa la tradición y la innovación en la vinificación. Se elabora exclusivamente con la variedad de uva Nero d’Avola, conocida por su robustez y su capacidad para reflejar el terroir siciliano. La agricultura empleada para su producción es orgánica, respetando el medio ambiente y garantizando la pureza de la uva. Las vides, con una edad promedio de 25 años, se encuentran a una altitud de 230 metros sobre el nivel del mar, en un suelo rojo de consistencia media, formado por arenas subapeninas de origen Plioceno, de naturaleza caliza-silícea. El sistema de poda empleado es el Guyot, con una densidad de plantación de 5.000 vides por hectárea.
Elaboración
Vendimiado a mano a finales de septiembre y principios de octubre. La fermentación espontánea se realizada en ánforas de terracota con levaduras autóctonas y en contacto con las pieles. La crianza se realiza tanto en ánfora como en botella, lo que le confiere una singularidad a este vino.
Sabor
Cos Pithos Rosso es un vino que, aunque se siente joven, tiene un carácter prometedor. Al degustarlo, se puede percibir una ligera efervescencia en la punta de la lengua, indicando que necesita tiempo para integrarse el dióxido de carbono con el vino. A pesar de esta juventud, es un vino que se disfruta. En nariz, se destacan notas de grosella roja, arándano, pomelo y la parte blanca y amarga debajo de la piel del pomelo. En boca, presenta una agradable acidez, un amargor característico del pomelo y un final afrutado.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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