Colet Gran Cuvée Brut Nature 2021
£17,01 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.0%
Uvas
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Crianza mínima de 36 meses en botella
Descripción
Sergi Colet no elabora espumosos convencionales: cultiva precisión, profundidad y silencio. Desde su finca familiar en Pacs del Penedès, donde trabaja 24 hectáreas bajo el sello Clàssic Penedès, produce vinos que son expresión directa del suelo, del clima mediterráneo y del tiempo. Todo parte de sus propios viñedos, con más del 80% de las cepas superando los 30 años, plantadas sobre suelos calcáreos —ligeramente arenosos en algunos puntos— a 350 metros de altitud y orientadas al noreste. El clima, matizado por las brisas frescas del interior, permite una maduración lenta y equilibrada, clave para conservar acidez natural y tensión.
Colet Gran Cuvée Brut Nature es un coupage sobrio y refinado de Chardonnay, Macabeu y Xarel·lo. Sergi prescinde del licor de expedición: una decisión deliberada que busca mostrar el vino sin retoques, en su forma más honesta y precisa.
Elaboración
Cada variedad que compone el Colet Gran Cuvée Brut Nature se vinifica por separado en depósitos de acero inoxidable, con fermentaciones a temperatura controlada para preservar frescura y tipicidad. Tras el ensamblaje, el vino realiza la segunda fermentación en botella mediante el método tradicional, y reposa 39 meses sobre sus lías. El degüelle se realiza en pequeñas partidas, sin adición de azúcares, lo que refuerza su carácter seco y mineral.
Sabor
Burbuja fina, persistente. En nariz, el Colet Gran Cuvée Brut Nature despliega notas de almendra cruda, manzana madura, piel de limón, pan tostado y un sutil fondo salino. En boca es vertical, tenso, con una acidez vibrante que marca el ritmo. La fruta blanca y cítrica se entrelaza con toques de frutos secos frescos y tiza. Final largo, seco, con ecos minerales. Un espumoso gastronómico de precisión quirúrgica, pensado para acompañar cocina cruda, mariscos, verduras al vapor o platos de perfil limpio y elegante.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £174,95 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £174,95 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,04 | £0,00 (-£6,04) |
| 7-12 | £6,04 | £0,00 (-£6,04) |
| 13-17 | £11,28 | £0,00 (-£11,28) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,91 | £0,00 (-£13,91) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,32 | £0,00 (-£17,32) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,03 | £0,00 (-£20,03) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,53 | £0,00 (-£23,53) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,28 | £0,00 (-£25,28) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,65 | £0,00 (-£29,65) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,40 | £0,00 (-£31,40) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
