Casa Castillo Las Gravas 2022
£40,53 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
En la atípica añada 2022, Las Gravas 2022 está más apretado y necesita un poco más de tiempo en copa, lo que me dice que también va a necesitar un poco más de tiempo en botella. Es mayoritariamente Monastrell (60 viñas viejas y 30 de viñas plantadas en 2006), con sólo unas 7 de Garnacha, porque la variedad sufrió más. Se debatió si hacer un élevage más corto o más largo, que finalmente se alargó a unos 18 meses en foudre. En general, los vinos de 2022 tienen mayor madurez, mayor pH y menor acidez que en años anteriores. El vino tiene un paladar seco y calcáreo, con cierta austeridad pétrea; es serio y necesita tiempo. Se produjeron 20.000 botellas, la mitad que el año anterior. Se embotelló en junio de 2024 al mismo tiempo que Pie Franco.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 16 meses en barricas de roble francés de 500 litros.
Descripción
Las Gravas proviene de un espectacular viñedo llamado 'Las Gravas', que cuenta con más de 40 años de antigüedad. Este viñedo tiene una orientación hacia el norte y suelos muy pedregosos. Las plantas se cultivan en formación en vaso y en secano, con rendimientos bajos de entre 12 y 15 hectolitros por hectárea. Es un vino que es una maravilla en sí mismo, reflejando la esencia y tradición de la bodega Casa Castillo.
Elaboración
Las Gravas destaca por su composición de 92% Monastrell y 8% Garnacha Fina. Cada variedad fermenta por separado en lagares subterráneos, utilizando levaduras autóctonas. Durante este proceso, se mantiene un control de temperatura entre 30º y 32º grados centígrados, incorporando un 25% de racimos enteros.
Posteriormente, la fermentación maloláctica se lleva a cabo en fudres. La crianza de este vino se extiende por un periodo de 16 meses, utilizando fudres de 5.000 litros y barricas de roble de 500 litros.
Sabor
Las Gravas presenta con un color rojo picota de capa media-alta. En nariz, se pueden apreciar notas predominantes de fruta roja madura, apuntes minerales como la piedra tiza, y toques especiados como el clavo. También se perciben notas de hoja de tabaco, lo que le confiere una buena complejidad.
En boca, el vino es sabroso, fino, fresco y carnoso simultáneamente. Posee un equilibrio destacado y una estructura robusta, resultando en un sabor intenso y prolongado. Es un vino que refleja un perfecto trabajo con la variedad Monastrell, domando su rusticidad y ofreciendo un sabor frutal y carnoso. La Garnacha, aunque presente en menor proporción, aporta frescura y fluidez en boca, desvelando poco a poco matices de fruta negra, flores azules y un final mineral que resalta el terruño.
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de £169,39 o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de £169,39 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,84 | £0,00 (-£5,84) |
| 7-12 | £5,84 | £0,00 (-£5,84) |
| 13-17 | £10,93 | £0,00 (-£10,93) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,47 | £0,00 (-£13,47) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £16,77 | £0,00 (-£16,77) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,40 | £0,00 (-£19,40) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £22,78 | £0,00 (-£22,78) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,48 | £0,00 (-£24,48) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £28,71 | £0,00 (-£28,71) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,41 | £0,00 (-£30,41) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
