Bérêche Brut Réserve
46,37₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der NV Brut Réserve ist der Grundwein von Bérêche. Die jüngste Ausgabe basiert auf dem Jahrgang 2022 und enthält eine 40-prozentige Reservekomponente, die die Frische der nördlichen Hänge und die Reife des heißen, trockenen Jahrgangs in sich vereint. Die Trauben für diesen Wein stammen aus Lagen in der Montagne de Reims und im Vallée de Marne. Der Champagner wurde im Oktober 2024 mit einer Dosage von sechs Gramm pro Liter degorgiert. Im Glas entfaltet er Aromen von Nektarinen, Orangenzesten und Brioche, ist mittelkräftig bis vollmundig, von beachtlicher Dichte, untermauert von einer rassigen Säure und endet mit einem kreidigen Abgang. Der Brut Réserve wurde in den letzten Jahren am meisten verfeinert, da er keine Tailles mehr enthält und nun mit Chardonnay aus Trépail versetzt wird; technisch gesehen bedeutet dies, dass der pH-Wert niedriger und der Säuregehalt höher ist. Er ist eine der zuverlässigsten NV-Abfüllungen der Einstiegsklasse auf dem Markt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in kleinen Holzbottichen. 24 bis 36 Monate in der Flasche gereift, bevor er von Hand degorgiert wird.
Beschreibung
Champagne Bérêche Brut Réserve ist ein Juwel, das aus der renommierten Champagne in Frankreich stammt. Dieser Schaumwein ist das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl und des Verschnitts von drei Hauptrebsorten: Chardonnay (35%), Pinot Noir (30%) und Meunier (35%). Diese Trauben werden in Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von über 40 Jahren angebaut, was eine außergewöhnliche Qualität und einen besonderen Charakter in jeder Flasche garantiert.
Weinherstellung
Das Terroir dieses Champagners ist auf verschiedene Regionen verteilt: 35% in Ludes, 30% in Ormes, 25% in Mareuil-le-port und 10% in Trépail, die insgesamt 7 Hektar umfassen. Die Herstellung dieses Weins ist ein handwerklicher und sorgfältiger Prozess. Die langsame Gärung erfolgt in Eichenfässern und kleinen Stahltanks, gefolgt von einer 24- bis 36-monatigen Reifung auf der Hefe in Reimen. Jedes Jahr werden 35% Reserveweine hinzugefügt, was ihm eine unvergleichliche Konsistenz und Qualität verleiht.
Probieren Sie
Der Geschmack von Champagne Bérêche Brut Réserve ist ein wahres Feuerwerk an Eindrücken. Aromen von Orangenöl, frischen Obstsorten und frisch gebackenem Brot sind zu erkennen. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig, mit einer fleischigen, köstlichen Textur, die durch greifbare Säuren und ein umhüllendes Profil ergänzt wird. Der aromatische Ausdruck ist gut definiert, mit einem Schaum, der den Gaumen umschmeichelt und mit würzigen Noten ausklingt. Es handelt sich um eine subtile Komposition, die alle ästhetischen Codes der Domaine in einem unmittelbaren Stil verkörpert. Die Verbindung von alten Techniken mit moderner Sensibilität und Bewusstsein führt zu einem Champagner, der sowohl eine Hommage an die Tradition als auch ein zeitgenössischer Ausdruck des Terroirs der Champagne ist.
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50% Discount ab einer Bestellung von 367,61₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 367,61₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 36,30₣ | 18,15₣ (-18,15₣) |
| 7-12 | 45,77₣ | 22,88₣ (-22,88₣) |
| 13-18 | 49,08₣ | 24,54₣ (-24,54₣) |
| 19-24 | 54,96₣ | 27,48₣ (-27,48₣) |
| 25-30 | 65,80₣ | 32,90₣ (-32,90₣) |
| 31-36 | 79,86₣ | 39,93₣ (-39,93₣) |
| 37-42 | 87,77₣ | 43,88₣ (-43,88₣) |
| 43-48 | 128,48₣ | 64,24₣ (-64,24₣) |
| 49-54 | 130,78₣ | 65,39₣ (-65,39₣) |
| 55-60 | 136,94₣ | 68,47₣ (-68,47₣) |
| exklusive MwSt | ||
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Karte der Herkunftsbezeichnung
