Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé 2012
£150,32 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Mezcla de 45 Pinot Noir y 55 Chardonnay, el Brut Rosé Cuvée Elisabeth Salmon 2012 es un auténtico éxito, que emana de la copa aromas de bayas rojas, rosa, peonía, sangre de naranja y flores secas. De cuerpo medio a grueso, vinoso y amplio, es denso y profundo con un núcleo multidimensional de fruta, ácidos picantes y una estructura textural, concluyendo con un final largo, delicado y apetitoso. Es uno de los mejores rosados que he probado en esta dirección. Enhorabuena
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fementación alcohólica parcial (20%) en barricas. Crianza mínima de 10 años en botella.
Descripción
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé es un champagne elaborado con Chardonnay (50%) y Pinot Noir (50%) por la bodega Billecart-Salmon de la región de Champagne (Francia).
Las uvas de Pinot Noir con las que se elabora Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé provienen de la Montaña de Reims y del Gran Valle del Marne y el Chardonnay de la Côte des Blancs y se vinifica siguiendo el método tradicional.
Elaboración
Las uvas son recogidas manualmente de forma individual y por separado. El 17% es vinificado en barricas de roble, la fermentación maloláctica es parcial y la segunda fermentación se cumple donde el vino madura sobre sus lías durante 10 años seguidos.
Por otro lado, la dosificación es moderada con 7 gramos de azúcar por litro para mantener las características varietales de las uvas. Además, se garantiza un proceso lento donde se extraen los aromas y se conserva la máxima expresión de las diferentes variedades.
Sabor
En nariz, este champagne ofrece una amplitud aromática rica y compleja. En el paladar presenta una fuerza comedida, a la vez que delicada y sabrosa y una estructura completa y carnosa. ¡Es un vino perfectamente equilibrado y listo para beber!
Una bebida profunda y compleja
Este champagne fue creado en 1988 en honor de Elizabeth Salmon, cofundadora de la bodega Billecart-Salmon y se caracteriza por su extrema delicadeza.
Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé es la expresión de los mejores viñedos de Pinot Noir y Chardonnay. Te invita a una experiencia única y sensorial, fruto de más de una década de paciencia.
A nivel gastronómico Billecart-Salmon Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé es un regalo perfecto e ideal para disfrutar en una grata compañía y para degustar sobre todo con pescado crudo marinado con cítricos, aves asadas y langostinos.
¡Esta bebida te proporcionará muy buenos momentos para compartir! ¿Te atreves a comprobarlo?
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| Botellas | Precio | A partir de £174,79 |
|---|---|---|
| 1-6 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 7-12 | £6,03 | £0,00 (-£6,03) |
| 13-17 | £11,27 | £0,00 (-£11,27) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,90 | £0,00 (-£13,90) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,30 | £0,00 (-£17,30) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £20,01 | £0,00 (-£20,01) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,51 | £0,00 (-£23,51) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £25,26 | £0,00 (-£25,26) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,63 | £0,00 (-£29,63) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £31,38 | £0,00 (-£31,38) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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£71,90/ud (-5%)
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