Bérêche Rive Gauche 2017
70,05₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble de 350 y 600 litros. Segunda fermentación en botella con tapón de corcho y una crianza mínima de 36 meses. Degüelle manual en caliente.
Descripción
Bérêche Rive Gauche es una expresión única de la Champagne, proveniente de la casa Bérêche & Fils. Este vino destaca por su meticulosa elaboración y la elección de sus uvas, que reflejan la esencia y tradición de la región.
Con una superficie de 0,45 ha, lo que indica un cultivo selectivo y concentrado. Las vides, con una edad promedio de 52 años, se encuentran a una altitud de 200 m, en pendientes que varían entre el 15 y 35%, específicamente en "La côte aux Châtaigniers". El terroir se localiza en la Vallée de la Marne Rive Gauche, en las parcelas "Maisoncelle" y "Côte aux ChataÎgniers". El suelo es profundo, compuesto por arcillas y arenas de textura caliza.
Elaboración
Elaborado con 100% Meunier, este champagne se caracteriza por una fermentación lenta en barricas de roble, seguida de un envejecimiento sobre lías. Posteriormente, pasa más de 36 meses en la cave en rimas, y la toma de espima se realiza con tapón de corcho natural. Embotellado con un dosaje final de 3 g/L (Extra Brut).
Sabor
Bérêche Rive Gauche ha sido elogiado por críticos de renombre. William Kelley de Robert Parker describe el champagne como ofreciendo aromas de cítricos encerados, pera, flores blancas, pastelería fresca y almendras tostadas. Es de cuerpo medio a completo, carnoso e incisivo, con ácidos punzantes y un final penetrante y salino. Bernard Burtschy destaca su color ligeramente pajizo y los aromas que atestiguan una madurez del fruto con notas de ciruela y un toque amaderado que le da un encanto especial. En boca, presenta una materia plena y profunda, siendo delicioso y accesible.
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| Botellas | Precio | A partir de 190,10₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,56₣ | 0,00₣ (-6,56₣) |
| 7-12 | 6,56₣ | 0,00₣ (-6,56₣) |
| 13-17 | 12,26₣ | 0,00₣ (-12,26₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,11₣ | 0,00₣ (-15,11₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,82₣ | 0,00₣ (-18,82₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,77₣ | 0,00₣ (-21,77₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,57₣ | 0,00₣ (-25,57₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,47₣ | 0,00₣ (-27,47₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,22₣ | 0,00₣ (-32,22₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 34,12₣ | 0,00₣ (-34,12₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
