4 Monos La Danza del Viento Camino Real 2023
29,65₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
4 Monos Viticultores
Vinos de Madrid
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Robert Parker's Wine Advocate
El blanco monovarietal Albillo Real 2023 La Danza del Viento Camino Real se siente bastante parecido al 2022 que probé a su lado. Parece que la parcela es capaz de absorber bastante bien el calor. A pesar de los 14,5 de alcohol de la etiqueta, el vino tiene aplomo y combina el carácter de fruta madura de la uva con cierta salinidad que no es muy común en el pueblo de Cadalso de los Vidrios (es más frecuente en San Martín). El vino resulta más suave, sabroso y equilibrado. se llenaron 800 botellas en julio de 2023.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y crianza de 14 meses en barricas usadas de 300 litros.
Descripción
En las laderas graníticas de la Sierra de Gredos, donde el viento barre sin cesar los viejos bancales y la vid sobrevive por pura terquedad, nace 4 Monos La Danza del Viento Camino Real. Un Albillo Real de un solo paraje, Camino Real, donde cepas centenarias hunden sus raíces en suelos arenosos de granito degradado. Los “4 Monos”, un cuarteto de amigos viticultores, han hecho de este lugar extremo su campo de exploración sensorial. Aquí, menos es más, y la intervención se reduce a lo esencial: vino natural de Gredos, escuchar a la tierra.
Elaboración
La uva destinada a 4 Monos La Danza del Viento Camino Real es seleccionada a mano y fermenta de forma espontánea en barrica usada de 600 litros, con levaduras autóctonas y sin despalillar ni realizar correcciones. La crianza se lleva a cabo sobre sus lías finas durante 9 meses, sin bâtonnage, clarificado ni filtrado, dejando que el vino evolucione con la mínima intervención enológica.
Sabor
Amarillo ligeramente velado, como la bruma que cubre Gredos al amanecer. En nariz, 4 Monos La Danza del Viento Camino Real despliega notas de piedra mojada, flores secas, almendra cruda y un matiz sutil de piel de cítrico. En boca es afilado, vertical, seco y profundamente mineral. La fruta es apenas una insinuación — pera de agua, membrillo fresco —, pero la textura es densa, envolvente, marcada por la tensión y una salinidad persistente. Es un vino blanco de parcela, serio, austero, de escucha lenta. No grita, pero permanece. Una botella que captura el viento, el granito y la voluntad de no hacer concesiones.
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| Botellas | Precio | A partir de 184,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,92₣ | 0,00₣ (-11,92₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,69₣ | 0,00₣ (-14,69₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,29₣ | 0,00₣ (-18,29₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,15₣ | 0,00₣ (-21,15₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,85₣ | 0,00₣ (-24,85₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,69₣ | 0,00₣ (-26,69₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,31₣ | 0,00₣ (-31,31₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,16₣ | 0,00₣ (-33,16₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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