Sadie Family Treinspoor 2021
59,96€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland
Robert Parker's Wine Advocate
Der aus Tinto Barocca hergestellte Treinspoor 2021 Old Vine Series beeindruckt im Glas mit einem frischen Rahmen aus dunkelroten Früchten, in dem sich die Essenzen von reifen Pflaumen und dunklen Kirschen widerspiegeln. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis vollmundig und muskulös, mit griffigen Tanninen, die im mittleren Teil des Gaumens malerische, gewürzte Pflaumen und staubige Blumen enthüllen. Der Wein lockert und entspannt sich im Mund, bevor er mit einem frischen, fruchtigen, leicht würzigen Abgang endet, der mit einem Hauch von Graphit nachklingt.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.5%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 16ºC und 18ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Zementfässern. 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift. Ungeklärt und ungefiltert abgefüllt.
Beschreibung
Der Sadie Family Treinspoor Wein ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs in Malmesbury, Swartland. Dieser Wein stammt aus einem Weinberg, der neben der alten Eisenbahnlinie liegt, daher der Name "Treinspoor". Er wird hauptsächlich aus der Rebsorte Tinta Barocca hergestellt, die in Südafrika auch als Tinta Das Baroccas bekannt ist. Diese Sorte mit ihrer zerbrechlichen, dünnen Schale ist anfällig für Sonnenbrand, aber in diesem Fall schützen die alten buschartigen Rebstöcke die Trauben vor der intensiven Sonne Swartlands. Der Tinta Barocca verbindet die Textur des Nebbiolo mit der aromatischen Ausrichtung des Syrah, was zu Weinen mit großem Charakter und Ausdruck führt.
Weinherstellung
Die Weinbereitung beginnt mit einer spontanen natürlichen Gärung, die zu 50 % aus ganzen Trauben und zu 50 % aus Abbeeren besteht. Die Gärung dauert 25-30 Tage, bevor der Wein in einer alten Korbpresse gepresst wird. Während der Gärung wird der Wein nur leicht umgepumpt, da die reichlich vorhandenen Tannine des Tinta Barocca leicht überextrahiert werden können.
Nach dem Pressen wird der Wein in 28 Jahre alte konische Holzfässer umgefüllt, die keine Holzaromen aufweisen. Nach 11 Monaten auf der Hefe wird der Wein für einen weiteren Monat in einen Betontank umgefüllt, damit sich die grobe Hefe absetzen kann, und zwei Wochen vor der Abfüllung wird 65 mg/l Schwefel hinzugefügt.
Verkostung
Der Tinta Barocca ist eine Rebsorte, die den Boden in die Flasche bringt und ein hervorragender Vermittler des Terroirs ist. Diese Rebsorte ist seit langem mit Swartland verbunden, und ihre kräuterartigen und würzigen Aromen sowie ihre purpurfarbene, pflaumenartige Frucht ergeben einen sehr kompakten Kern des Weins. Die Tannine des Tinta Barocca verhalten sich ähnlich wie die des Nebbiolo und erfordern eine angemessene Reifung. Der Treinspoor ist ein perfektes Beispiel für diese Rebsorte und zeigt dunkle Aromen von Blaubeeren, Gewürzen, Kräutern und Graphit. Trotz der spürbaren Tannine sind diese unglaublich weich und rund. Die Reinheit und die konzentrierte Frucht machen diesen Wein zu einem ernsthaften, vielschichtigen und strukturierten Getränk. Es ist ein Wein, der Zeit und Geduld verlangt, der aber verspricht, denjenigen zu belohnen, der auf ihn wartet.
Versand nach Deutschland
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| Flaschen | Preis | Ab 295,00€* |
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| 1-6 | 9,95€ | 0,00€ (-9,95€) |
| 7-12 | 12,95€ | 0,00€ (-12,95€) |
| 13-18 | 15,95€ | 0,00€ (-15,95€) |
| 19-24 | 19,90€ | 0,00€ (-19,90€) |
| 25-30 | 23,95€ | 0,00€ (-23,95€) |
| 31-36 | 29,50€ | 0,00€ (-29,50€) |
| 37-42 | 34,40€ | 0,00€ (-34,40€) |
| 43-48 | 36,60€ | 0,00€ (-36,60€) |
| 49-54 | 43,60€ | 0,00€ (-43,60€) |
| 55-60 | 45,80€ | 0,00€ (-45,80€) |
| inklusive MwSt | ||
