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Château Calon Ségur 2019

183,16€ (MwSt inkl. 75 cl.) / Deutschland

Château Calon Ségur
Saint Estèphe

Weitere Jahrgänge: 2020, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012

Verfügbar in 3 Tagen

Parker Punkte: 93
Peñin Punkte:  

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Robert Parker's Wine Advocate

Vincent Millet (der sich eines Doktortitels in Weinmikrobiologie rühmen kann und seinen Posten als technischer Direktor von Calon nach einer Tätigkeit bei Château Margaux angetreten hat) macht alles richtig, wenn es darum geht, die etwas vernachlässigten Weinberge des Weinguts mit Massenauslese, dichterer Bepflanzung, Deckfrüchten und Präzisionsweinbau zu restrukturieren. Auch die Kellerei hat er auf Vordermann gebracht und modernisiert. Der Calon-Ségur 2019 zeigt bereits die Auswirkungen einiger dieser Veränderungen. Er bietet ein reichhaltiges Bouquet von Crème de Cassis, Lakritze, warmen Gewürzen und subtilen Noten von Zigarrenkiste, gefolgt von einem vollmundigen, breiten und fleischigen Gaumen, der tief und konzentriert ist, mit lebendigen Säuren und schön verfeinerten Tanninen. All dies ist sehr beeindruckend, aber der Wermutstropfen ist ein Alkoholgehalt, der mit 15 % kokettiert und sich im warmen, verflüssigten Abgang bemerkbar macht. Das Gleichgewicht ist natürlich keine Frage der bloßen Zahlen, aber trotz seiner bewundernswerten Qualitäten und der seriösen Arbeit, die dahinter steckt, habe ich Vorbehalte, was das endgültige Gleichgewicht dieses Weins angeht. Die Zeit wird es zeigen. Die gute Nachricht ist, dass Millet aktiv Weinbaustrategien erforscht, um den hohen Alkoholgehalt abzumildern.

Merkmale

Weintyp

Rotwein Reserva

Wein-Pairing

Gereifter Käse, Rotes Fleisch

Weinstil

Tief und komplex

Gelegenheiten

Abendessen mit Freunden

Weingut

Château Calon Ségur

Flaschengröße

75 cl.

Land

Frankreich

Region

Bordeaux

Herkunftsbezeichnung

Saint Estèphe

Alkohol

13.5%

Rebsorten

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Trinktemperatur

Zwischen 16ºC und 18ºC

Ausbau

18 Monate in französischen Eichenfässern (40% neu) gereift.

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49-54 43,60€ 0,00€ (-43,60€)
55-60 45,80€ 0,00€ (-45,80€)
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Karte der Herkunftsbezeichnung

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