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Château Calon Ségur 2019

Name: Château Calon Ségur 2019
Brand: Vignoble Château Calon Ségur
Price: 183.52 EUR
Availability: InStock
Rating: 93 (1 reviews)

183,52€ (TVA comprise 75 cl.) / France

Château Calon Ségur
Saint Estèphe

Autres millésimes: 2020, 2017, 2016, 2015, 2014, 2012

Disponible dans 5 jours

Points Parker: 93

Points Peñin:

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Robert Parker's Wine Advocate

Vincent Millet (qui peut se vanter d'avoir un doctorat en microbiologie du vin et qui a pris ses fonctions de directeur technique de Calon après un passage à Château Margaux) fait tout ce qu'il faut pour restructurer les vignobles quelque peu négligés du domaine, avec des sélections massales, des plantations plus denses, des cultures de couverture et une viticulture de précision. Il a également nettoyé et modernisé le chai. Le Calon-Ségur 2019 montre déjà l'impact de certains de ces changements, offrant un riche bouquet de crème de cassis, de réglisse, d'épices chaudes et de subtiles notes de boîte à cigares, suivi d'une bouche corsée, large et charnue, profonde et concentrée, avec des acides vifs et des tanins magnifiquement raffinés. Tout cela est très impressionnant, mais la mouche du coche est un taux d'alcool qui flirte avec les 15 et se fait sentir dans la finale chaude et liquéfiée. L'équilibre n'est pas qu'une question de chiffres, bien sûr, mais malgré ses admirables qualités et le sérieux de son travail, j'ai des réserves quant à l'équilibre final de ce vin. Le temps nous le dira. La bonne nouvelle est que Millet explore activement des stratégies viticoles pour atténuer les niveaux d'alcool élevés.

Caractéristiques

Alcool

13.5%

Raisin

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Service

Entre 16ºC et 18ºC

Vieillissement

Vieilli 18 mois en fûts de chêne français (40% neufs).

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