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Acheter Vin de Vinos Ambiz
Fabio Bartolomei a commencé à faire du vin comme un hobby en 2003 et produit aujourd'hui environ 30 000 bouteilles par an de douze variétés différentes de vinsnaturels dans le village d'El Tiemblo, dans la Sierra de Gredos.
Vignobles Vinos Ambiz
Lesvignobles de Vinos Ambiz sont situés dans le village d'El Tiemblo, dans la Sierra de Gredos, à une heure à l'ouest de Madrid, dans un bâtiment historique, construit en 1958, qui a été le siège de la coopérative viticole du village jusqu'en 2009. Fabio s'occupe de cinq vignobles, dont deux sont situés dans les environs de Madrid et trois autres dans la Sierra de Gredos.
Les variétés rouges sont le Garnacha (très emblématique de la Sierra de Gredos) et le Tempranillo, tandis que les blancs sont l'Albillo Real (également très typique de Gredos), le Chasselas Doré, le Chelva, l'Airén, le Malvar, le Villanueva et le Moscatel.
Les vins de Vinos Ambiz
Pour Fabio Bartolomei, la recette est très claire : des vignes saines et sans produits chimiques donnent des vins naturels tout aussi sains, équilibrés et expressifs de leur terroir. Sa combinaison de spontanéité et de respect absolu de la nature donne des vins authentiques et sincères qui ne cessent de surprendre.
L'expérimentation est au cœur du processus de vinification. Chaque millésime, ils proposent des vins différents issus d'une même variété. Parmi leurs exemples les plus remarquables, citons le vin blanc crianza Alba 2019 et le vin blanc non crianza Doris 2018.
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Acheter Vin de Vinos Ambiz
Fabio Bartolomei a commencé à faire du vin comme un hobby en 2003 et produit aujourd'hui environ 30 000 bouteilles par an de douze variétés différentes de vinsnaturels dans le village d'El Tiemblo, dans la Sierra de Gredos.
Vignobles Vinos Ambiz
Lesvignobles de Vinos Ambiz sont situés dans le village d'El Tiemblo, dans la Sierra de Gredos, à une heure à l'ouest de Madrid, dans un bâtiment historique, construit en 1958, qui a été le siège de la coopérative viticole du village jusqu'en 2009. Fabio s'occupe de cinq vignobles, dont deux sont situés dans les environs de Madrid et trois autres dans la Sierra de Gredos.
Les variétés rouges sont le Garnacha (très emblématique de la Sierra de Gredos) et le Tempranillo, tandis que les blancs sont l'Albillo Real (également très typique de Gredos), le Chasselas Doré, le Chelva, l'Airén, le Malvar, le Villanueva et le Moscatel.
Les vins de Vinos Ambiz
Pour Fabio Bartolomei, la recette est très claire : des vignes saines et sans produits chimiques donnent des vins naturels tout aussi sains, équilibrés et expressifs de leur terroir. Sa combinaison de spontanéité et de respect absolu de la nature donne des vins authentiques et sincères qui ne cessent de surprendre.
L'expérimentation est au cœur du processus de vinification. Chaque millésime, ils proposent des vins différents issus d'une même variété. Parmi leurs exemples les plus remarquables, citons le vin blanc crianza Alba 2019 et le vin blanc non crianza Doris 2018.