Montrer1 à 5 de 5
Acheter Vin de La Ferme des Roumanes
LaFerme des Roumanes est la combinaison parfaite d'un gîte et d'un domaine viticole biologique. Situés à Lussas, en Ardèche (France), ils ont créé un espace d'échange pour accueillir, partager et guider les voyageurs du monde entier. Vous pouvez passer des vacances dans leurs locaux et visiter leurs vignobles, où ils produisent des vins naturels.
Le vignoble de la Ferme des Roumanes
Ils travaillent la terre avec une attention particulière, pour favoriser le développement d'un sol vivant avec un maximum de biodiversité. L'idée est de créer l'équilibre idéal entre le sol et les raisins. Leur philosophie est axée sur la récupération de l'expression naturelle du terroir. Pour cette raison, ils n'utilisent aucun produit synthétique pour les traitements. Ni produits chimiques, ni pesticides. Au contraire, ils travaillent avec les algues et les plantes pour fortifier la plante. Leurs sols sont basaltiques, ce qui leur confère une forte minéralité. Les raisins sont récoltés à la main, et ils sont convaincus que dans un vignoble sain, les raisins ont naturellement tout ce dont ils ont besoin pour une fermentation spontanée.
Les vins de La Ferme des Roumanes
2014 est l'année de leur premier millésime. Ils ont une cuvée blanche, le chardonnay, avec des arômes de fruits, principalement de poire, de chair blanche, avec une finale fraîche caractéristique des sols basaltiques. Et une cuvée rouge, merlot, avec un arôme de fruits rouges. Il est vinifié avec des grappes de raisin entières et vieilli pendant neuf mois en fûts de chêne. Bien entendu, la mise en bouteille se fait sans aucune intervention technique, qui pourrait altérer la vie bactérienne du vin. Cela se traduit par : aucun ajout de produits chimiques. Toutefois, des sulfites peuvent parfois être ajoutés en petites quantités, mais uniquement si cela est nécessaire.
- ;
-
-
- ;
-
-
- ;
Acheter Vin de La Ferme des Roumanes
LaFerme des Roumanes est la combinaison parfaite d'un gîte et d'un domaine viticole biologique. Situés à Lussas, en Ardèche (France), ils ont créé un espace d'échange pour accueillir, partager et guider les voyageurs du monde entier. Vous pouvez passer des vacances dans leurs locaux et visiter leurs vignobles, où ils produisent des vins naturels.
Le vignoble de la Ferme des Roumanes
Ils travaillent la terre avec une attention particulière, pour favoriser le développement d'un sol vivant avec un maximum de biodiversité. L'idée est de créer l'équilibre idéal entre le sol et les raisins. Leur philosophie est axée sur la récupération de l'expression naturelle du terroir. Pour cette raison, ils n'utilisent aucun produit synthétique pour les traitements. Ni produits chimiques, ni pesticides. Au contraire, ils travaillent avec les algues et les plantes pour fortifier la plante. Leurs sols sont basaltiques, ce qui leur confère une forte minéralité. Les raisins sont récoltés à la main, et ils sont convaincus que dans un vignoble sain, les raisins ont naturellement tout ce dont ils ont besoin pour une fermentation spontanée.
Les vins de La Ferme des Roumanes
2014 est l'année de leur premier millésime. Ils ont une cuvée blanche, le chardonnay, avec des arômes de fruits, principalement de poire, de chair blanche, avec une finale fraîche caractéristique des sols basaltiques. Et une cuvée rouge, merlot, avec un arôme de fruits rouges. Il est vinifié avec des grappes de raisin entières et vieilli pendant neuf mois en fûts de chêne. Bien entendu, la mise en bouteille se fait sans aucune intervention technique, qui pourrait altérer la vie bactérienne du vin. Cela se traduit par : aucun ajout de produits chimiques. Toutefois, des sulfites peuvent parfois être ajoutés en petites quantités, mais uniquement si cela est nécessaire.