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Comprar Vino de Domaine Régis Rossignol Changarnier

Con casi 70 vendimias y misma cantidad de vinificaciones en su trayectoria, Régis Rossignol-Changarnier es uno de los viticultores más importantes de Borgoña y probablemente de toda Francia. Él fue el pionero del cultivo sostenible, y evitó usar químicos en el proceso de elaboración de los vinos, lo que en sus inicios no fue muy bien visto por otros viticultores.
Régis siempre se mantuvo firme en sus principios y actualmente su hija y su equipo mantienen activa su bodega Domaine Régis Rossignol-Changarnier, elaborando los mejores vinos y conservando la práctica de técnicas de cultivo respetuoso con el medio ambiente, así como de vinificación de forma tradicional.

Los comienzos de la bodega

La bodega Domaine Régis Rossignol-Changarnier, fue fundada en 1966, por Régis, quien había trabajado durante varios años en los viñedos de sus padres. Sus viñedos se encuentran en Volnay, Beaume, Mersault y Pommard.
Los viñedos de Régis se encuentran ubicados sobre suelos arcillosos calcáreos. Estos son cultivados de forma tradicional, poco intervencionista. Se realizan varios arados durante todo el año, motivo por el cual, las raíces logran bajar lo más profundo posible, y esto permite que el terroir se exprese mejor en cada uno de sus vinos, lo que es fácil de identificar al degustarlos.
En su bodega, se sigue un proceso de vinificación tradicional y fermentación con levaduras autóctonas. Por otra parte, en la bodega Domaine Régis Rossignol-Changarnier, los vinos son criados en barricas de roble francés durante más de un año, en algunos casos, un porcentaje de barricas nuevas y otras usadas, y luego en botella por más de tres años.

Sabiduría, paciencia y paz

Quienes han tenido el placer de compartir una degustación con Régis Rossignol, afirman que es una persona muy calmada, tranquila y sobre todo muy sabia. En su bodega, se toma el tiempo que sea necesario para que los vinos puedan adquirir el sabor y el aroma más interesante. Y esto puede durar muchos meses o incluso años.
Además del cuidado y la pasión que Régis invierte en cada vendimia, toda la sabiduría adquirida durante sus años de experiencia trabajando en los viñedos de sus padres, en sus viñedos y en su bodega, le han servido para saber con exactitud cuáles son las mejores técnicas que debe aplicar para cada variedad de uva. Siempre respetando la naturaleza y teniendo cuidado de llevar a cabo el proceso de forma muy natural.

“La leyenda viva de Borgoña”

Régis es una persona que lleva toda su vida viviendo y trabajando en el campo, pero su esfuerzo y pasión lo han llevado a convertirse en lo que muchos llaman “La leyenda viva de Borgoña”, y no es para menos, ya que, con 70 años de recorrido, y una cantidad similar de vinificaciones de excelente calidad, es un reconocimiento que tiene bien merecido.
Aunque ahora son mucho más comunes las prácticas biodinámicas en todo el proceso de elaboración de los vinos, cuando Régis Rossignol comenzó a implementar estas técnicas no eran tan reconocidas ni aceptadas.
Como ya mencionamos anteriormente, Régis se esfuerza por mantener sus vinos orgánicos y naturales, y evita el uso de químicos en los cultivos, practicando una agricultura respetuosa, y restringiendo también el uso de químicos dentro de su bodega.
Como resultado, podemos disfrutar de vinos ecológicos, de mucho carácter, con sabores intensos y profundos. Además, el terroir se expresa mucho mejor en sus vinos gracias al método tradicional que implementa en el cultivo de sus viñedos.
Algunos de los vinos más reconocidos de la bodega Domaine Régis Rossignol-Changarnier son el Domaine Régis Rossignol-Changarnier Bourgogne Pinot Noi, Domaine Régis Rossignol-Changarnier Beaune 1er Cru Les Thfranco suizons, Domaine Régis Rossignol-Changarnier Volnay, y el Domaine Régis Rossignol-Changarnier Pommard.

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Con casi 70 vendimias y misma cantidad de vinificaciones en su trayectoria, Régis Rossignol-Changarnier es uno de los viticultores más importantes de Borgoña y probablemente de toda Francia. Él fue el pionero del cultivo sostenible, y evitó usar químicos en el proceso de elaboración de los vinos, lo que en sus inicios no fue muy bien visto por otros viticultores.
Régis siempre se mantuvo firme en sus principios y actualmente su hija y su equipo mantienen activa su bodega Domaine Régis Rossignol-Changarnier, elaborando los mejores vinos y conservando la práctica de técnicas de cultivo respetuoso con el medio ambiente, así como de vinificación de forma tradicional.

Los comienzos de la bodega

La bodega Domaine Régis Rossignol-Changarnier, fue fundada en 1966, por Régis, quien había trabajado durante varios años en los viñedos de sus padres. Sus viñedos se encuentran en Volnay, Beaume, Mersault y Pommard.
Los viñedos de Régis se encuentran ubicados sobre suelos arcillosos calcáreos. Estos son cultivados de forma tradicional, poco intervencionista. Se realizan varios arados durante todo el año, motivo por el cual, las raíces logran bajar lo más profundo posible, y esto permite que el terroir se exprese mejor en cada uno de sus vinos, lo que es fácil de identificar al degustarlos.
En su bodega, se sigue un proceso de vinificación tradicional y fermentación con levaduras autóctonas. Por otra parte, en la bodega Domaine Régis Rossignol-Changarnier, los vinos son criados en barricas de roble francés durante más de un año, en algunos casos, un porcentaje de barricas nuevas y otras usadas, y luego en botella por más de tres años.

Sabiduría, paciencia y paz

Quienes han tenido el placer de compartir una degustación con Régis Rossignol, afirman que es una persona muy calmada, tranquila y sobre todo muy sabia. En su bodega, se toma el tiempo que sea necesario para que los vinos puedan adquirir el sabor y el aroma más interesante. Y esto puede durar muchos meses o incluso años.
Además del cuidado y la pasión que Régis invierte en cada vendimia, toda la sabiduría adquirida durante sus años de experiencia trabajando en los viñedos de sus padres, en sus viñedos y en su bodega, le han servido para saber con exactitud cuáles son las mejores técnicas que debe aplicar para cada variedad de uva. Siempre respetando la naturaleza y teniendo cuidado de llevar a cabo el proceso de forma muy natural.

“La leyenda viva de Borgoña”

Régis es una persona que lleva toda su vida viviendo y trabajando en el campo, pero su esfuerzo y pasión lo han llevado a convertirse en lo que muchos llaman “La leyenda viva de Borgoña”, y no es para menos, ya que, con 70 años de recorrido, y una cantidad similar de vinificaciones de excelente calidad, es un reconocimiento que tiene bien merecido.
Aunque ahora son mucho más comunes las prácticas biodinámicas en todo el proceso de elaboración de los vinos, cuando Régis Rossignol comenzó a implementar estas técnicas no eran tan reconocidas ni aceptadas.
Como ya mencionamos anteriormente, Régis se esfuerza por mantener sus vinos orgánicos y naturales, y evita el uso de químicos en los cultivos, practicando una agricultura respetuosa, y restringiendo también el uso de químicos dentro de su bodega.
Como resultado, podemos disfrutar de vinos ecológicos, de mucho carácter, con sabores intensos y profundos. Además, el terroir se expresa mucho mejor en sus vinos gracias al método tradicional que implementa en el cultivo de sus viñedos.
Algunos de los vinos más reconocidos de la bodega Domaine Régis Rossignol-Changarnier son el Domaine Régis Rossignol-Changarnier Bourgogne Pinot Noi, Domaine Régis Rossignol-Changarnier Beaune 1er Cru Les Thfranco suizons, Domaine Régis Rossignol-Changarnier Volnay, y el Domaine Régis Rossignol-Changarnier Pommard.