Terra Remota Caminante 2025
£18,55 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Envejecido entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés nuevas y de segundo año.
Descripción
Terra Remota Caminante nace en el Alt Empordà desde una idea muy clara: no hacer un blanco obvio, sino un vino que hable del paisaje antes que de la técnica. Marc y Emma Bournazeau recuperaron este rincón de suelos graníticos, barridos por la tramontana y bañados por una luz seca, casi cortante, para construir una viticultura de precisión, ecológica y profundamente ligada al terreno. Aquí no se busca exuberancia tropical ni dulzor amable, sino tensión, piedra, frescura y una identidad muy marcada. El coupage de Garnacha Blanca, Chardonnay y Chenin Blanc encaja en esa visión con una naturalidad admirable: mediterráneo en la base, pero afinado por el viento, la altitud y el granito.
Elaboración
La elaboración de Terra Remota Caminante arranca con una vendimia manual en pequeñas cajas y una selección rigurosa desde la entrada de la uva. Tras un paso por frío, el mosto se obtiene mediante prensado neumático suave para preservar pureza y finura. La fermentación comienza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y termina parcialmente en barricas de roble francés, donde el vino permanece unos seis meses. Después llega un trabajo sobre lías finas que ensancha la textura y aporta relieve sin restar verticalidad. No es un blanco marcado por la madera; la crianza está al servicio de la estructura, nunca del maquillaje.
Sabor
En nariz, Terra Remota Caminante se abre con una contención muy noble: fruta blanca, cítrico fino, flores secas, un toque de melocotón apenas crujiente y, por debajo, siempre esa sensación de roca caliente, hierbas mediterráneas y almendra fresca. Nada exuberante, nada ruidoso. En boca entra recto, salino, con una textura cremosa muy medida y una acidez que empuja el vino hacia delante como una columna vertebral. La mineralidad, la frescura y la tensión mandan, mientras la fruta permanece en segundo plano, afinada, elegante. El final deja ecos de piel de limón, pan tostado suave y una sensación pedregosa, larga y seca. Un vino blanco del Empordà con carácter, con filo y con una seriedad deliciosa.
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| Botellas | Precio | A partir de £172,59 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,95 | £0,00 (-£5,95) |
| 7-12 | £5,95 | £0,00 (-£5,95) |
| 13-17 | £11,13 | £0,00 (-£11,13) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,72 | £0,00 (-£13,72) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,09 | £0,00 (-£17,09) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,76 | £0,00 (-£19,76) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,21 | £0,00 (-£23,21) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,94 | £0,00 (-£24,94) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,25 | £0,00 (-£29,25) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,98 | £0,00 (-£30,98) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
