Samaruco 2021
19,76₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Descripción
El vino Samaruco, un clásico de Bodegas Luis Pérez, se presenta como una exquisita combinación de variedades, con un 50% de Syrah y un 50% de Petit Verdot. Estas uvas se cultivan con una filosofía de mínima intervención, evitando el uso de herbicidas, lo que refleja un compromiso con la sostenibilidad y la calidad. La producción se limita a 3.500 kilos por hectárea para el Petit Verdot y 5.000 kilos para el Syrah, en suelos de margas yesíferas, lo que contribuye a la singularidad de este vino.
Elaboración
La vendimia se realiza a mano y de noche, en pequeñas cajas de no más de 14 kilos, para garantizar la integridad de la uva. Cada variedad se elabora por separado en depósitos, donde primero se enfría la uva y luego se selecciona en mesa. Se emplea un encubado por gravedad, dejando algunos racimos enteros, y se busca expresar al máximo el terruño con maceraciones intensas. La fermentación maloláctica comienza en depósito de acero inoxidable y termina en barrica, donde el vino permanece entre 12 y 16 meses en barricas de roble francés con un uso medio de 4 años.
Sabor
Samaruco destaca por su intensidad y carácter. En la nariz, ofrece una explosión de fruta negra combinada armoniosamente con madera bien trabajada, destacando notas de pimienta y regaliz. En boca, se revela untuoso, con taninos poderosos y una buena acidez que estructura el vino de manera excepcional. A pesar de su volumen y potencia, Samaruco proporciona un gran disfrute gracias al protagonismo de su fruta. Este equilibrio entre potencia y elegancia lo convierte en un vino de gran carácter y sutileza, ideal para los paladares que buscan experiencias intensas y refinadas.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
