Luis Pérez Tintilla Carrascal 2020
£18,59 (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
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Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con vendimia parcialmente entera (60%) sin despalillar en depósitos de acero inoxidable y barricas abiertas. Crianza de 12 meses en barricas usadas.
Descripción
El vino Luis Pérez Tintilla Carrascal es una expresión única de la viticultura de Jerez. Este vino se elabora exclusivamente con la variedad Tintilla, una uva autóctona de Andalucía, conocida por su adaptación a climas semicálidos y su capacidad para producir tintos de alta calidad. La Tintilla de Carrascal se cultiva en la Finca El Corregidor del Pago de Carrascal, en suelos de albariza de barajuelas, que aportan una notable pureza y expresión al vino.
Elaboración
La elaboración de este Luis Pérez Tintilla Carrascal comienza con una vendimia manual y nocturna, para preservar la frescura de las uvas. Se seleccionan cuidadosamente en mesa, y un 60% de ellas se vinifica sin despalillar en tanques de acero inoxidable y barricas abiertas durante 30 días. Este proceso meticuloso, que incluye pocos remontados, busca respetar la suavidad y elegancia de la variedad. La crianza del vino se realiza durante aproximadamente 12 meses en barricas de madera de seis años de uso, seguido de unos meses en depósito antes de su embotellado.
Sabor
Luis Pérez Tintilla Carrascal destaca por su sapidez, una nariz especiada y, sobre todo, una sensación salina y calcárea que muestra una gran expresión de pureza. Este perfil de sabor, junto con su estructura y taninos firmes y calcáreos, lo convierte en un excelente acompañante para carnes asadas y lo dota de un gran potencial de guarda.
En resumen, Luis Pérez Tintilla Carrascal es un vino que refleja la esencia de su terruño, combinando técnicas de vinificación tradicionales y modernas para crear un tinto de excepcional calidad y carácter. Su compromiso con la agricultura orgánica y el respeto por el terruño hacen de este vino una verdadera joya de la enología andaluza.
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| Botellas | Precio | A partir de £171,73 |
|---|---|---|
| 1-6 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 7-12 | £5,92 | £0,00 (-£5,92) |
| 13-17 | £11,08 | £0,00 (-£11,08) |
| 18 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 19-23 | £13,65 | £0,00 (-£13,65) |
| 24 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 25-29 | £17,00 | £0,00 (-£17,00) |
| 30 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 31-35 | £19,66 | £0,00 (-£19,66) |
| 36 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 37-41 | £23,10 | £0,00 (-£23,10) |
| 42 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 43-47 | £24,82 | £0,00 (-£24,82) |
| 48 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 49-53 | £29,11 | £0,00 (-£29,11) |
| 54 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| 55-59 | £30,83 | £0,00 (-£30,83) |
| 60 | Gratis | £0,00 (Gratis) |
| IVA incluido | ||
