Salanques 2021
38,55€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Salanques tinto 2020 se elaboró con 65 Garnachas, 25 Cariñenas y 10 Syrah. Mostró un roble generoso (pasó de 12 a 14 meses en barrica) y muchos taninos en el paladar, y a pesar de tener menos alcohol que el 2019 que probé a su lado, se sentía más maduro. 2020 fue un año difícil de lluvia, calor y hongos, y catado junto al 2021, el 2021 mostró mejor equilibrio. Está maduro con 14,5 de alcohol. Se produjeron 10.000 botellas. Se embotelló en abril de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Denominación
Alcohol
14.5%
Descripción
Salanques es un vino tinto elaborado con las variedades garnacha (65%), cariñena (25%) y syrah (10%) por la bodega Más Doix ubicada en la localidad de Poboleda (Tarragona) al noreste del Priorat, bajo la D.O.C. Priorat.
La uva de Garnacha procede de viñedos de una edad media de 80 años, y la uva Cariñena es centenaria, siendo Sarah la más joven.
Estas uvas proceden de viñedos plantados sobre suelos de pizarra entre 350 y 500 m de altitud sobre el nivel de mar que son característicos de la zona.
Elaboración
La vendimia se realiza a mano y se recoge en pequeñas cajas de 10 kg. Al llegar a la bodega, la uva pasa por una doble mesa de selección. Posteriormente, se produce una fermentación a temperatura controlada, manteniendo entera la uva durante la fermentación.
Después de la vinificación, el vino pasa por una crianza de 14 meses en barricas de roble francés de grano fino, 50% nuevo y 50% de segundo uso. El vino no se clarifica ni se filtra, y reposa varios meses en botella.
Sabor
Salanques destaca por sus aromas intensos, frutales y especiados. Es un vino expresivo, fresco e intenso. Un vino de cuerpo medio con acidez fresca, taninos pulidos y un final largo y balsámico. ¡Una delicia!
Un vino intenso y puro
Salanques combina las uvas de viñedos viejos con cepas más jóvenes con largas maceraciones. Es un vino que trasmite el auténtico carácter del Priorat.
Salanques es llamado como los viñedos que reservaban las familias para elaborar vino de autoconsumo en la zona.
Este vino puedes disfrutarlo como acompañante de arroz salvaje con setas, asado de cerdo con frutos secos y jengibre, rosbif con mermelada de beicon, cordero a la parrilla, caza de pluma, caza menor, cocidos y estofados.
Y tú, ¿ya has disfrutado de este magnífico vino de la bodega Mas Doix? ¡Cuéntanos qué te ha parecido!
Envío a España Peninsular
Envío GRATIS para pedidos a partir de 200,00€ o para 18 botellas o más en múltiples de 6 botellas (24, 30, 36, 42, 48, 54 y 60 botellas) Tiempo estimado de tránsito: 2-3 días laborables.
| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
