Romate Fino Marismeño
13,99₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Sánchez Romate Hnos
Jerez Xérès Sherry
Disponible en 4 días
Robert Parker's Wine Advocate
El NV Marismeno Fino, producido a partir de uvas Palomino y envejecido biológicamente durante 6-7 años, tiene un color muy pálido, aromas afrutados, flores blancas y un toque de levadura. En boca es de cuerpo ligero, fresco y fácil de beber, y ofrece una introducción ideal a los vinos Fino. Se puede beber entre 2013 y 2014.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza biológica más de 4 años mediante el sistema de criaderas y soleras.
Descripción
Cuando sirves una copa de Romate Fino Marismeño de Bodegas Sánchez Romate, es como abrir una ventana al Atlántico. Su aroma salino, esa frescura punzante y su elegancia sutil te transportan de inmediato a las blancas tierras de Jerez, donde el sol y el viento de poniente escriben la historia de cada cepa.
Este tesoro del Marco de Jerez nace de la uva Palomino Fino, cultivada en los legendarios suelos de albariza del pago Balbaína. Imagina una tierra blanca y porosa, capaz de retener la humedad como una esponja y alimentar las cepas incluso en los veranos más secos. Esa es la magia de la albariza: el secreto de los grandes finos.
Elaboración
La crianza para Romate Fino Marismeño se lleva a cabo en botas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y solera. Pero aquí está el truco: durante más de cuatro años, el vino reposa bajo el velo de flor, una capa de levaduras que lo protege del oxígeno y le confiere su carácter seco y vibrante. Es un proceso casi mágico, donde el tiempo y la naturaleza hacen su trabajo sin prisa, pero sin pausa.
Sabor
Desde el primer sorbo, Romate Fino Marismeño despierta los sentidos con su personalidad inconfundible. Su color amarillo pajizo con destellos dorados refleja la luz con una elegancia sutil, pero es en la nariz donde comienza la verdadera experiencia: notas de almendras, pan recién horneado y un toque salino que recuerda la brisa del mar.
En boca, es una explosión de frescura. Seco, ligero y con ese amargor delicado que lo hace tan especial. Es el tipo de vino que pide acompañamiento: una tapa de jamón ibérico, unas almendras tostadas o incluso unas gambas a la plancha. Sérvelo bien frío, entre 7 y 9 °C, y deja que haga su magia.
Romate Fino Marismeño no es solo un fino. Es un pedazo de historia, una tradición embotellada que merece disfrutarse con calma, como lo haría un verdadero jerezano.
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| Botellas | Precio | A partir de 189,06₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,94₣ | 0,00₣ (-33,94₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
