Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2022
40,35₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Crianza de 12 meses en fudres de 2.500 litros (30% nuevos).
Descripción
La bodega de Roberto Voerzio, en el corazón de La Morra, Piamonte, representa una visión radical y comprometida con la calidad absoluta. Desde la primera añada en 2001, su Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco nace con una filosofía clara: rendimientos bajísimos (1–1,5 kg por planta), cultivo de alta densidad (6.000–8.000 cepas/ha) y un profundo respeto por el viñedo. Este Nebbiolo procede de viñas orientadas al sureste, donde las colinas captan la luz matinal y la brisa fresca, permitiendo una maduración lenta y equilibrada. Los suelos de arcilla y arenisca confieren al vino una mineralidad precisa y una tensión estructural característica. En cada decisión se intuye la mano de un viticultor obsesionado por el detalle, desde la selección manual de la uva hasta su producción limitada a tan solo 10.000 -- 12.000 botellas.
Elaboración
La vendimia del Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco tiene lugar a finales de septiembre. La fermentación alcohólica, espontánea, se prolonga entre 10 y 30 días en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino realiza la fermentación maloláctica también en acero. Tras esta fase, se trasiega cuidadosamente a madera, donde envejece durante 12 meses en toneles y barricas de 25 hectolitros, de las cuales un 30 % son nuevas y el 70 % usadas, permitiendo así un equilibrio entre expresión frutal y complejidad estructural. A continuación, reposa durante 8 meses adicionales en acero inoxidable para afinar su carácter antes del embotellado. Cabe destacar que el contenido de sulfitos del vino embotellado es inferior al 50 % del máximo legal permitido, subrayando el enfoque natural y poco intervencionista de su elaboración.
Sabor
En nariz, el Roberto Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco se abre con notas de cereza ácida, frambuesas maduras y un delicado trasfondo de pétalos secos y piedra húmeda. No hay exageraciones frutales: es sobrio, preciso, marcado por una mineralidad filosa. En boca, la entrada es firme y vibrante, con taninos finos y bien integrados, típicos del Nebbiolo joven pero bien trabajado. La acidez es viva, refrescante, y prolonga un final elegante con ecos de regaliz, violetas secas y hoja de té negro. La estructura es sutil, tensa, con una expresión que huye de la opulencia y apuesta por la profundidad. Un vino honesto, ideal para acompañar platos de caza, carnes asadas o quesos curados, que hará las delicias de quienes buscan un Nebbiolo sin artificios y lleno de autenticidad.
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| Botellas | Precio | A partir de 185,94₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,42₣ | 0,00₣ (-6,42₣) |
| 7-12 | 6,42₣ | 0,00₣ (-6,42₣) |
| 13-17 | 11,99₣ | 0,00₣ (-11,99₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,78₣ | 0,00₣ (-14,78₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,41₣ | 0,00₣ (-18,41₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,29₣ | 0,00₣ (-21,29₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,01₣ | 0,00₣ (-25,01₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,87₣ | 0,00₣ (-26,87₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,52₣ | 0,00₣ (-31,52₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,38₣ | 0,00₣ (-33,38₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
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