Ridge Monte Bello Chardonnay 2013
76,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Ridge Vineyards
Santa Cruz Mountains
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Envejecido 11 meses en barricas nuevas (32%), de segundo y tercer año de roble americano y francés.
Descripción
Ridge Monte Bello Chardonnay nace en la región de Santa Cruz Mountains. Elaborado exclusivamente con Chardonnay, este vino proviene de uvas cultivadas orgánicamente en el viñedo Monte Bello.
Elaboración
Las uvas se cosechan a mano, garantizando la selección de los mejores racimos. Una vez recolectadas, las uvas se prensan en racimos enteros. La fermentación se realiza en barricas, utilizando levaduras autóctonas, seguido de la fermentación maloláctica con bacterias naturales. En cuanto a las barricas utilizadas, el vino se cría en un 90% de barricas de roble americano secadas al aire y un 10% de barricas de roble francés. Estas barricas varían en antigüedad, siendo un 10% nuevas, un 30% de tres años, un 30% de cuatro años y un 30% de cinco años. El vino se envejece durante diecisiete meses en estas barricas. Siguiendo una filosofía de mínima intervención, el vino se embotella sin filtrar.
Sabor
Ridge Monte Bello Chardonnay presenta un tono dorado brillante. En nariz, despliega aromas de pera, flor de manzano, limón y grava húmeda. En boca, es un vino de cuerpo completo con una entrada equilibrada que se ve realzada por una acidez vivaz, culminando en un final largo y jugoso.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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