Ridge Three Valleys 2022
39,07₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Descripción
Desde que Ridge Vineyards decidiera crear un vino que reuniera lo mejor de Sonoma, Ridge Three Valleys se ha convertido en una expresión coral del carácter diverso de la región. En lugar de enfocarse en un solo viñedo, este ensamblaje busca capturar la complejidad y el equilibrio de varias parcelas —Alexander Valley, Dry Creek, Russian River y Sonoma Valley— combinando uvas históricas como Zinfandel (71 %), Petit Syrah, Carieñena y Alicante Bouschet. Fue una decisión valiente: abandonar la unicidad de un terroir para abrazar la riqueza de muchos. El resultado es un vino que, año tras año, logra reflejar la visión de Ridge Vineyards : autenticidad, transparencia y fidelidad al origen.
Elaboración
El proceso comienza con vendimia manual y selección rigurosa de la fruta. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos abiertos, respetando al máximo la expresión varietal. Se permite la fermentación maloláctica espontánea antes de pasar el vino a barricas de roble americano (19 % nuevas), donde reposa durante 12 meses. Este afinamiento aporta estructura y sutiles notas especiadas, sin interferir con el perfil fresco y jugoso que define a Ridge Three Valleys. Como es costumbre en Ridge, la intervención enológica es mínima: sin clarificación, filtrado leve y dosis moderadas de sulfitos.
Sabor
En nariz, Ridge Three Valleys despliega un perfil generoso y seductor: cerezas negras, moras, frambuesas maduras, con toques de regaliz, violetas secas y clavo de olor. Aparecen también notas terrosas, de cacao y maderas dulces, bien integradas. En boca es envolvente, de cuerpo medio, con taninos finos y jugosos que aportan estructura sin restar frescura. La acidez vibrante sostiene la fruta y prolonga el final, que recuerda a frutas negras, hierbas secas y especias suaves. Es un vino equilibrado, versátil y con carácter, ideal tanto para acompañar carnes asadas como para disfrutarse por sí solo. Un Zinfandel con alma de ensamblaje, que resume en cada sorbo la riqueza de Sonoma.
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| Botellas | Precio | A partir de 184,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 7-12 | 6,37₣ | 0,00₣ (-6,37₣) |
| 13-17 | 11,92₣ | 0,00₣ (-11,92₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,69₣ | 0,00₣ (-14,69₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,29₣ | 0,00₣ (-18,29₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,15₣ | 0,00₣ (-21,15₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 24,85₣ | 0,00₣ (-24,85₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,69₣ | 0,00₣ (-26,69₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,31₣ | 0,00₣ (-31,31₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,16₣ | 0,00₣ (-33,16₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
