Ridge East Bench Zinfandel 2019
33,27₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
14.5%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas nuevas (20%), de segundo y tercer año de roble americano Embotellado sin filtrar.
Descripción
Ridge East Bench Zinfandel es una expresión pura y auténtica de la variedad Zinfandel, ya que está compuesto en su totalidad por esta uva, siendo uno de los pocos zinfandels de Ridge Vineyards. Proviene del viñedo East Bench, que se encuentra en una posición elevada con vistas al Dry Creek Valley desde el este. La bodega Ridge ha elaborado el East Bench como un viñedo único desde 2006.
Elaboración
Todas las parcelas del viñedo fueron cosechadas en la primera semana de septiembre. Este vino presenta una abundante fruta típica de la variedad y la profundidad de sabor representativa del Dry Creek Valley. Se espera que esté en su mejor momento durante los próximos diez años.
Ridge East Bench Zinfandel es fruto de un meticuloso proceso de elaboración que comienza con la cosecha manual de uvas orgánicas cultivadas en la finca. Una vez recolectadas, las uvas son despalilladas y trituradas. La fermentación se lleva a cabo utilizando levaduras indígenas, seguida de una fermentación maloláctica completa con bacterias naturales presentes. Este vino ha sido envejecido en barricas de roble americano durante 12 meses. La composición de estas barricas varía: 10% son nuevas, 20% tienen un año de antigüedad, otro 20% tienen dos años, 25% tienen cuatro años y el restante 25% tienen cinco años.
Durante su elaboración, se ha utilizado el mínimo de azufre efectivo para este vino.Finalmente, antes de ser embotellado, el vino es filtrado. Todo este proceso se lleva a cabo siguiendo una filosofía de mínima intervención, reflejando el compromiso de Ridge con la autenticidad y la expresión pura del terroir.
Sabor
Ridge East Bench Zinfandel ofrece notas frescas de cereza negra, higo y vainilla en nariz, complementadas con toques de menta. En boca, es de cuerpo medio a completo, presentando una rica frambuesa y taninos bien cubiertos. Está bellamente equilibrado y culmina con un final jugoso.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
