Quiñón de Valmira 2022
417,74₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Bodegas Palacios Remondo
Rioja
Otras añadas: 2019
Disponible en 4 días
Robert Parker's Wine Advocate
El Quiñón de Valmira 2022 se elaboró con uvas procedentes del viñedo que da nombre al vino. Es un coupage de 58 Garnachas con otras variedades tradicionales procedentes de viñedos podados en vaso a 616 metros de altitud sobre suelos calizos, limosos y arenosos. Utilizaron 65 racimos enteros para la fermentación autóctona en tinas de roble con una maceración de 45 días. El vino maduró en foudres de roble durante 15 meses. Siempre mantiene este vino con algo de gas carbónico para protegerlo de la oxidación durante el élevage, siguiendo lo que mucha gente hace en Borgoña, y todavía hace un poco de cosquilleo. Es aromático, floral y expresivo, muy limpio y elegante. La fruta se siente un poco más madura, con un paladar de hueso fino, taninos refinados y un hilo muy fino, con sabores punzantes que perduran en el paladar durante mucho tiempo. Es un tinto mediterráneo borgoñón. Debería embotellarse hacia mayo de 2024 y llenar unas 6.000 botellas.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.5%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en fudres de roble francés. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés.
Descripción
Quiñón de Valmira es un vino tinto elaborado de garnacha con una mínima cantidad de otras variedades tintas autóctonas.
Este vino ha sido producido por el enólogo Álvaro Palacios en las bodegas Palacios Remondo bajo la D.O.C. Rioja en Alfaro, La Rioja.
Las uvas provienen de la parcela el Paraje del Quiñón de Valmira de la que recibe su nombre. La parcela tiene viñedos de alrededor de 30 años, y se encuentra en una ladera de suave pendiente de suelo calcáreo.
Elaboración
Las uvas han sido recolectadas manualmente de acuerdo al momento óptimo de maduración. Cuando la uva llega a la bodega, se despalilla y estruja suavemente y comienza la fermentación alcohólica en tinos de madera con sus levaduras autóctonas.
El vino resultante realiza una fermentación maloláctica espontánea en barrica y una crianza en fudres y bocois de unos 18 meses, dependiendo de la añada.
Sabor
Quiñón de Valmira es un vino con aromas florales, frutales y toques especiados bastante seductores. En boca es puro, jugoso,equilibrado, basado en un tanino liviano, una fantástica acidez y una frescura interminable. El final es maduro y concentrado.
Un vino vibrante y elegante
Quiñón de Valmira procede de uvas que se cultivan según los principios de la agricultura biológica. Es una obra maestra que hace recordar el talento innato del reconocido enólogo Álvaro Palacios para crear exquisitos y sorprendentes vinos.
Este sorprendente vino tinto es el ideal para acompañar comidas como el conejo o la caza de pluma, especialmente con especias muy sutiles.
Y tú, ¿ya has probado este magnífico vino tinto? ¡Déjanos tus comentarios!
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| Botellas | Precio | A partir de 189,05₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 7-12 | 6,52₣ | 0,00₣ (-6,52₣) |
| 13-17 | 12,19₣ | 0,00₣ (-12,19₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,03₣ | 0,00₣ (-15,03₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,72₣ | 0,00₣ (-18,72₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,65₣ | 0,00₣ (-21,65₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,43₣ | 0,00₣ (-25,43₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,32₣ | 0,00₣ (-27,32₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 32,04₣ | 0,00₣ (-32,04₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,93₣ | 0,00₣ (-33,93₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
