Pierre Gimonnet Rosé de Blancs 1er Cru Brut
52,20€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El NV 1er Cru Brut Rosé de Blancs de Gimonnet está elaborado con Chardonnay y 6 de vino tinto de Pinot Noir, y representa el estilo ligero, fresco y refinado de Gimmonet en color rosa. La versión basada en 2012 (degollada en 12 2014 con un dosaje de 6,5 gramos) muestra encantadores sabores a grosellas rojas y es muy vivaz, mineral y delicado en el paladar. Se disfruta mejor cuando está fresco.
Características
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Crianza mínima de 18 meses en botella antes del degüelle.
Descripción
Pierre Gimonnet & Fils es una reconocida casa de Champagne que ha sabido mantenerse fiel a la pureza y elegancia de sus Blanc de Blancs, siendo un referente en la región de Champagne. Con su cuvée Pierre Gimonnet Rosé de Blancs 1er Cru Brut, la bodega añade un toque de fantasía, conservando su firma clásica pero con una nueva expresión frutal. Este vino se elabora con un 93% de Chardonnay de los mejores crus de la Côte des Blancs, complementado con un 7% de Pinot Noir Grand Cru de Bouzy. Los viñedos se extienden por prestigiosas parcelas como Chouilly, Cramant, Oger y Cuis, que se caracterizan por suelos calcáreos, ideales para el cultivo de la vid, lo que otorga a este vino su mineralidad distintiva.
Elaboración
En cuanto a la elaboración, Pierre Gimonnet Rosé de Blancs 1er Cru Brut sigue un cuidadoso proceso que incluye la vendimia manual y el prensado fraccionado, así como la fermentación controlada en temperatura y la fermentación maloláctica. Después, el vino es envejecido en lías durante 18 meses en botella, antes de ser degollado y tener un dosage de 5 g/L de azúcar, lo que le aporta un equilibrio perfecto entre frescura y elegancia.
Sabor
En boca, Pierre Gimonnet Rosé de Blancs 1er Cru Brut sorprende con su carácter salivante y fresco. Predominan las notas de frutas rojas, como la fresa y la frambuesa, seguidas de toques cítricos como la naranja y el limón. La burbuja fina y delicada añade textura, mientras que el final es largo y vibrante, dejando una sensación de frescura y mineralidad. Sin duda, un Champagne atípico y encantador que refleja la personalidad de sus viñedos y el saber hacer de la casa Gimonnet.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
Pierre Gimonnet Cuis 1er Cru Brut - 37,5 cl.
23,80€
22,61€/ud (-5%)
Otros formatos: Magnum, 75 cl.
