Pago de Carraovejas El Anejón 2020
85,99₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Pago de Carraovejas
Ribera del Duero
Otras añadas: 2021
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Robert Parker's Wine Advocate
El Anejón 2020 se elaboró con 93 Tinto Fino, 5 Cabernet Sauvignon y 2 Merlot, un vino que no elaboran todos los años, seleccionado de una parcela que le da nombre, un viñedo en terrazas. Fermentó en pequeños tinos de roble francés con levaduras autóctonas y envejeció en barricas nuevas de 600 litros de roble francés. Muestra el año cálido con 15 de alcohol. Es muy aromático, con notas de ciruelas pasas, cerezas negras y hierbas mediterráneas. En boca es exuberante, brillante y con cuerpo, con taninos abundantes y ligeramente polvorientos. se produjeron 16.000 botellas. Se embotelló en la primavera de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
País
Región
Denominación
Alcohol
15.0%
Uvas
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Descripción
Pago de Carraovejas El Anejón es uno de los vinos más emblemáticos de Pago de Carraovejas, procedente de un viñedo excepcional ubicado en la Ribera del Duero. Este vino está compuesto por un 95% de Tinto Fino, 3% de Cabernet Sauvignon y 2% de Merlot, una mezcla que resalta la complejidad y el carácter de este terruño único. Los viñedos, plantados en terrazas a una altitud de entre 800 y 840 metros sobre el nivel del mar, se extienden sobre 9,43 hectáreas de suelos austeros y de textura franco-caliza. Este sistema de bancales, característico de la finca, permite un excelente control de los rendimientos y una perfecta exposición al sol.
Elaboración
En cuanto a su elaboración, El Anejón se cosecha manualmente en pequeñas cajas, asegurando una rigurosa selección de las uvas en mesa. Tras un encubado minucioso en pequeñas tinas de roble francés, tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica se realizan de manera espontánea, realzando las particularidades del viñedo. Finalmente, el vino es envejecido durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 600 litros, lo que le otorga su carácter refinado y estructurado.
Sabor
Pago de Carraovejas El Anejón destaca por su elegancia y complejidad en boca. En la primera impresión, ofrece una notable frescura acompañada de un toque mineral que se equilibra perfectamente con sus notas balsámicas y florales. En el paladar, su textura es sedosa, con una estructura bien definida que se despliega en capas, ofreciendo sabores de frutos rojos maduros y especias suaves. El final es largo y persistente, con una delicada presencia de taninos pulidos que reflejan la armonía entre el viñedo y el proceso de crianza.
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| Botellas | Precio | A partir de 188,06₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 7-12 | 6,49₣ | 0,00₣ (-6,49₣) |
| 13-17 | 12,13₣ | 0,00₣ (-12,13₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,95₣ | 0,00₣ (-14,95₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,62₣ | 0,00₣ (-18,62₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,53₣ | 0,00₣ (-21,53₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,29₣ | 0,00₣ (-25,29₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,17₣ | 0,00₣ (-27,17₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,88₣ | 0,00₣ (-31,88₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,76₣ | 0,00₣ (-33,76₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
