Pago de Carraovejas El Anejón 2020
74,33₣ (TVA non comprise 75 cl.) / Suisse
Pago de Carraovejas
Ribera del Duero
Autres millésimes: 2021
10 pour expédition immédiate
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2020 El Anejón a été produit avec 93 Tinto Fino, 5 Cabernet Sauvignon et 2 Merlot, un vin qu'ils ne produisent pas tous les ans, sélectionné dans une parcelle qui porte son nom, un vignoble en terrasse. Il a fermenté dans de petites cuves de chêne français avec des levures indigènes et a vieilli dans de nouveaux fûts de chêne français de 600 litres. Il montre la chaleur de l'année avec 15 d'alcool. Il est très aromatique, avec des notes de pruneaux, de cerises noires et d'herbes méditerranéennes. La bouche est luxuriante, brillante et corsée, avec des tanins abondants et légèrement poussiéreux. 16 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille au printemps 2022.
Caractéristiques
Type de vin
Style
Événements
Vignoble
Format
Pays
Region
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Vieilli 12 mois en fûts de chêne français.
Description
Pago de Carraovejas El Anejón est l'un des vins les plus emblématiques de Pago de Carraovejas, issu d'un vignoble exceptionnel situé dans la Ribera del Duero. Ce vin est composé à 95 % de Tinto Fino, à 3 % de Cabernet Sauvignon et à 2 % de Merlot, un assemblage qui met en valeur la complexité et le caractère de ce terroir unique. Les vignobles, plantés en terrasses à une altitude comprise entre 800 et 840 mètres au-dessus du niveau de la mer, s'étendent sur 9,43 hectares de sols austères, calcaires et limoneux. Ce système de terrasses, caractéristique du domaine, permet une excellente maîtrise des rendements et une parfaite exposition au soleil.
La vinification
El Anejón est vendangé à la main dans de petites caisses, ce qui garantit une sélection rigoureuse des raisins sur la table. Après une cuvaison méticuleuse dans de petites cuves de chêne français, les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent spontanément, mettant en valeur les particularités du vignoble. Enfin, le vin est élevé pendant 12 mois dans des fûts neufs de 600 litres de chêne français, ce qui lui confère son caractère raffiné et structuré.
Dégustation
Le Pago de Carraovejas El Anejón se distingue par son élégance et sa complexité en bouche. Dès la première impression, il offre une fraîcheur remarquable accompagnée d'une touche minérale qui s'équilibre parfaitement avec ses notes balsamiques et florales. En bouche, sa texture est soyeuse, avec une structure bien définie qui se déploie en couches, offrant des saveurs de fruits rouges mûrs et d'épices douces. La finale est longue et persistante, avec une présence délicate de tanins polis qui reflètent l'harmonie entre le vignoble et le processus de vieillissement.
Livraison en Suisse
50% réduction à partir de 372,78₣ de commande*Durée de livraison estimé : 6-7 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de 372,78₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,51₣ | 11,25₣ (-11,25₣) |
| 7-12 | 27,87₣ | 13,93₣ (-13,93₣) |
| 13-18 | 34,39₣ | 17,19₣ (-17,19₣) |
| 19-24 | 43,24₣ | 21,62₣ (-21,62₣) |
| 25-30 | 48,46₣ | 24,23₣ (-24,23₣) |
| 31-36 | 54,05₣ | 27,03₣ (-27,03₣) |
| 37-42 | 57,78₣ | 28,89₣ (-28,89₣) |
| 43-48 | 59,64₣ | 29,82₣ (-29,82₣) |
| 49-54 | 65,24₣ | 32,62₣ (-32,62₣) |
| 55-60 | 70,83₣ | 35,41₣ (-35,41₣) |
| TVA non comprise | ||
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